Королевские шампиньоны в соевом соусе
автор Маша Цибуленкова 
На фото королевских шампиньонов в соевом соусе
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 150 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 150 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт грибов, классические рецепты.
Ингредиенты:
- Отрежьте ножки от шляпок, посолите их и обжарьте на растительном масле. Выложите заготовки на пергамент
- Измельчите чеснок, зелень и ножки грибов. Жарьте продукты 1 мин в той же сковороде
- Нарежьте сыр ломтиками, положите их на грибные шляпки. Выложите сверху зелень с чесноком
- Запекайте заготовки в разогретой до 175 С духовке 15 мин
- стейки семги 2 шт.
- шампиньоны 4 шт.
- картофель 2 шт.
- соевый соус 120 мл
- лимон 1 шт.
- приправа для рыбы 30 г
- розмарин и белый перец по вкусу
- шампиньоны 600 г
- куриный бульон 500 г
- сливки 20% - 200 г
- репчатый лук 2 шт.
- мука 60 г
- подсолнечное масло 60 г
- сливочное масло 20 г
- соль и перец по вкусу
- коричневый цвет шляпки
- плотная мясистая мякоть
- ярко выраженный вкус и аромат лесных грибов.
Как приготовить
-
Смешайте соевый соус с приправой и специями. Натрите стейки маринадом, оставьте их в холодильнике на 1 ч.
-
Нарежьте картошку кружочками, а грибы ломтиками.
-
Положите на 2 листа фольги подготовленные овощи и шампиньоны. Положите на них рыбу и полейте ее лимонным соком.
-
Заверните заготовки в фольгу и отправьте в разогретую до 180 С духовку на 25 мин Также блюдо можно запечь на гриле над горячими углями.
-
Нарежьте грибы и лук кубиками, обжарьте их до готовности. Добавьте соль и перец.
-
Залейте продукты 150 г бульона, измельчите их блендером.
-
Обжарьте в кастрюле муку на сливочном масле. Положите грибы и влейте оставшийся бульон.
-
Вскипятите суп, варите его 7 мин Влейте сливки и готовьте его еще5 мин
На заметку:
Королевские шампиньоны отличаются насыщенным грибным вкусом и ароматом. Они хорошо сочетаются с рыбой, мясом и сыром.
Смотрите и пробуйте приготовить королевские шампиньоны в соевом соусе
Комментарии к рецепту
Маша, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении королевских шампиньонов в соевом соусе.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Наконец то сделала королевские шампиньоны в соевом соусе- объедение!!!
Нежный тающий во рту соус и кусочки грибов. Просто картина маслом! Шампиньоны в сливочном соусе - изумительное блюдо. Хорошо и как гарнир, и само по себе. Побалуйте себя и близких!...
10 мин
Быстро и вкусно. Можно сделать на ужин с макаронами или выложить поверх куриного филе, или подать на бутербродах....
35 мин
Это очень интересный способ приготовления шампиньонов, в котором мы также будем использовать перловую крупу. Получается очень аппетитное и ароматное блюдо, а горшочек придает ему некую самобытность....
60 мин
Шампиньоны со сметаной, это самый простой способ приготовить и отведать вкусные грибочки со сметаной. И, что самое важное, сделать это можно почти в любое время года....
10 мин
Отличный рецепт запекания шампиньонов - вашему вниманию. Попробуйте и, я уверена, останетесь довольны! Использовать запеченные шампиньоны можно по-разному - добавлять в салаты, гарниры, закуски....
50 мин
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления шампиньонов под соусом. Это отличное дополнение к любимому гарниру. Сразу превращает привычные блюда в кулинарные шедевры! Рекомендую попробовать!...
20 мин
Если вы устали от традиционных жареных грибов, предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт шампиньонов с морковью в духовке. Это блюдо прекрасно будет смотреться даже на праздничном столе....
40 мин
ДА!!! Маша, огромное спасибо, за рецепт королевских шампиньонов в соевом соусе.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.