Шампиньоны в горшочках

автор katya97 katya97

Рецепт шампиньонов в горшочках

На фото шампиньонов в горшочках

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 2 порции
  1. 14 отзывов

Калорий: 181 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Это очень интересный способ приготовления шампиньонов, в котором мы также будем использовать перловую крупу. Получается очень аппетитное и ароматное блюдо, а горшочек придает ему некую самобытность.

Подборка рецептов: простой рецепт грибов,  рецепты на ужин.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 700 г
  • Крупа перловая — 1,5 стак.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Соус соевый — 2 ст.л.
  • Масло растительное — 3 ст.л. (1 - для обжарки, 1 - смазывать горшочки)
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Перловку тщательно промываем и выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Теперь сливаем воду и опять заливаем холодной водой.

  2. Солим воду и делаем огонь поменьше, варим перловку под прикрытой крышкой до полной готовности.

    шампиньоны в горшочках
  3. Теперь нарезаем репчатый лук на небольшие кубики.

    шампиньоны в горшочках
  4. Шампиньоны так же разрезаем на несколько частей.

    шампиньоны в горшочках
  5. На сковороду наливаем одну столовую ложку растительного масла и обжариваем на нем лук до золотистого состояния.

    шампиньоны в горшочках
  6. Теперь можно добавить нарезанные шампиньоны, перемешать. Жарим все вместе еще несколько минут.

    шампиньоны в горшочках
  7. У меня было так же немного грибов шиитаке, поэтому я их тоже нарезала и добавила к остальным ингредиента.

    шампиньоны в горшочках
  8. Добавляем соль и перец, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 15-20 минут.

    шампиньоны в горшочках
  9. Тем временем смазываем внутренние стенки горшочков растительным маслом.

    шампиньоны в горшочках
  10. Выкладываем сваренную перловую кашу, солим, а затем раскладываем по горшочкам обжаренные грибы с луком.

    шампиньоны в горшочках
  11. Вливаем по одной столовой ложке соевого соуса.

    шампиньоны в горшочках
  12. Теперь помещаем горшочки в духовку и устанавливаем температуру 220 градусов, готовим 30 минут. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью и подавать на стол, пока горячее. Приятного вам аппетита!

    шампиньоны в горшочках

На заметку:

  • Шампиньоны сейчас стали для нас самыми часто используемыми грибами, к тому же, они всегда есть в продаже в любом магазине, да и приготовить их гораздо легче, чем любые другие грибы. Простой рецепт шампиньонов в горшочках, который предлагаю вам я, замечателен тем, что готовить грибы мы будем вместе с перловой кашей, а это очень хорошее сочетание, так как перловка дает нам все питательные микроэлементы и вещества, которых не хватает в грибах. В итоге у нас получается очень сытное блюдо, которое можно кушать даже во время поста. Горшочек в свою очередь позволяем всем ингредиентам пропитаться соками и ароматами друг друга, поэтому вкус у блюда очень насыщенный, а аромат даже передать сложно. Такое блюдо - это отличный вариант для ужина, здесь даже мясо не надо, все и так очень питательно, а сейчас я с удовольствием расскажу вам, как сделать шампиньоны в горшочках.

Смотрите и пробуйте приготовить шампиньоны в горшочках

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
ksyukha88
ksyukha88

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

biryukova_70
biryukova_70

Это какой-то шедевр!!!
katya97, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

ingerimy1991
ingerimy1991

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

edoutou
edoutou

Кому посчастливилось отведать шампиньоны в горшочках — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

eniofl
eniofl

Katya97 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без шампиньонов в горшочках я не знаю)

serkina_92
serkina_92

Ты просто кудесница.
А шампиньоны в горшочках — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и шампиньоны в горшочках очень похвалила.

ashithed
ashithed

Katya97, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

dorenengo
dorenengo

Готовила по рецепту шампиньонов в духовке. Очень вкусно.

tanya
tanya

Katya97!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

atsai
atsai

Какой замечательный рецепт шампиньонов в горшочках - яркий, красочный и аппетитный!

tureds
tureds

Мы тоже недавно первый раз делали шампиньоны в горшочках. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

yulya87
yulya87

Приготовила шампиньоны в горшочках — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

ekisteas
ekisteas

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Лана Черанева
Лана Черанева

Мммммммм, вкусняга какая!

Лесные грибы с картофелем в горшочках

Простое блюдо, но какое же вкусное и ароматное! Таким оно бывает только в сезон, когда путь от берез и осин до кухни занимает всего несколько часов....

1 ч 50 мин

Шампиньоны с черносливом

Невероятно аппетитно, вкусно и просто! Гости обалдеют!Просто и вкусно!кулинарный журнал...

1 ч

Шампиньоны на мангале

шампиньоны 500 г; соевый соус 100 мл; мед 1 ст.л.; чеснок 1 шт.; зелень 1 пучок(а)...

60 мин

Шампиньоны под соусом

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления шампиньонов под соусом. Это отличное дополнение к любимому гарниру. Сразу превращает привычные блюда в кулинарные шедевры! Рекомендую попробовать!...

20 мин

Шампиньоны с морковью

Если вы устали от традиционных жареных грибов, предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт шампиньонов с морковью в духовке. Это блюдо прекрасно будет смотреться даже на праздничном столе....

40 мин

Шампиньоны в духовке

Я любою простые закуски без лишних заморочек. И именно о такой расскажу вам здесь. Из рецепта вы узнаете, как приготовить шампиньоны в духовке с самым простым набором дополнительных ингредиентов....

28500 мин

Шампиньоны на костре

Вы сделаете эту вкусную закуску всего за 10 минут (без учета маринования). Используйте обычные или королевские грибы (коричневые). Расскажу, как приготовить шампиньоны на костре (маринад)....

55 мин