Шампиньоны в сметанном соусе
автор eraterore 
На фото шампиньонов в сметанном соусе
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 295 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Быстро и вкусно. Можно сделать на ужин с макаронами или выложить поверх куриного филе, или подать на бутербродах.
Ингредиенты:
- 500 г шампиньонов
- 1 луковица
- 1 зубок чеснока
- 50 г сливочного масла
- 1 ст.л. нарезанной зелени петрушки
- 1–2 ст.л. муки
- 100–125 мл бульона из бульонного кубика
- Соль и перец
- 75 мл сметаны
Как приготовить
-
Грибы разрежьте на четыре части или нарежьте толстыми ломтиками. Очистите луковицу и мелко нарежьте. Очистите чеснок и раздавите. Положите масло в сковороду и жарьте лук и чеснок минут 5, пока они не станут мягкими и прозрачными. Добавьте петрушку и грибы, размешайте. Жарьте еще 5 минут на слабом огне, затем всыпьте муку и прожарьте ее.
-
Вливайте бульон, помешивая, пока смесь не загустеет. Посолите и поперчите по вкусу и готовьте еще 5 минут. Добавьте сметану и прогрейте, не доводя до кипения.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по шампиньонам в сметанном соусе!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Отличный вариант приготовления шампиньонов в сметанном соусе.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Рецепт шампиньонов в сметанном соусе очень классный, хочу еще попробовать шампиньоны в сливочном соусе.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с шампиньонами в сметанном соусе!
У меня шампиньоны в сметанном соусе прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
eraterore, спасибо за рецептик шампиньоны в сметанном соусе!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта шампиньоны в сметанном соусе!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Я еще не делала шампиньоны в сметанном соусе, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Eraterore, классный рецепт шампиньонов в сметанном соусе!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шампиньоны в сметанном соусе. Вот я ему и приготовлю.
Вкуснятина неописуемая!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Eraterore большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала шампиньоны в сметанном соусе — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит шампиньоны в сметанном соусе, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от шампиньоны в сметанном соусе.
СПАСИБОЧКИ!
А я готовлю шампиньоны в сметанном соусе в первый раз.
Отрежьте ножки от шляпок, посолите их и обжарьте на растительном масле. Выложите заготовки на пергамент; Измельчите чеснок, зелень и ножки грибов. Жарьте продукты 1 мин в той же сковороде; Нарежьте сыр ломтиками, положите их на грибные шляпки. Выложите сверху зелень с чесноком; Запекайте заготовки в...
30 мин
Нежный тающий во рту соус и кусочки грибов. Просто картина маслом! Шампиньоны в сливочном соусе - изумительное блюдо. Хорошо и как гарнир, и само по себе. Побалуйте себя и близких!...
10 мин
Предлагаю вам попробовать удивительно сочные, мягкие и ароматные грибы в сметанном соусе. Любителям грибов этот рецепт обязательно придется по вкусу, ведь он простой, а результат - просто потрясающий....
40 мин
Это очень интересный способ приготовления шампиньонов, в котором мы также будем использовать перловую крупу. Получается очень аппетитное и ароматное блюдо, а горшочек придает ему некую самобытность....
60 мин
Шампиньоны со сметаной, это самый простой способ приготовить и отведать вкусные грибочки со сметаной. И, что самое важное, сделать это можно почти в любое время года....
10 мин
шампиньоны 500 г; соевый соус 100 мл; мед 1 ст.л.; чеснок 1 шт.; зелень 1 пучок(а)...
60 мин
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления шампиньонов под соусом. Это отличное дополнение к любимому гарниру. Сразу превращает привычные блюда в кулинарные шедевры! Рекомендую попробовать!...
20 мин
Eraterore спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.