Тыквенное суфле

автор Тася Середина Тася Середина

Рецепт тыквенного суфле

На фото тыквенного суфле

  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 9 отзывов

Калорий: 237 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Несложный рецепт

Один из самых популярных ингредиентов для приготовления пищи осенью — конечно же, тыква. Этот плод готовят как самостоятельную закуску или гарнир, включают и в основные блюда, и в десерты.

Именно десерт из тыквы мы предлагаем вам приготовить сегодня. Это легкое, безумно вкусное и очень ароматное суфле никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты:

  • Тыква 400 г
  • Желтки 1 шт.
  • Яичные белки 1 шт.
  • Апельсин 1 шт.
  • Тертый корень имбиря 1 ч.л.
  • Молоко 150 мл
  • Жидкий мёд 1 ч.л.
  • Гвоздика 2 шт.
  • Морская соль 1 щеп.

Как приготовить

  1. Снимите с тыквы кожицу. Нарежьте мякоть небольшими кубиками. Залейте водой и отваривайте 15–20 минут. Слейте с готовой тыквы воду и охладите.

  2. Разотрите гвоздику в ступке. Мелко натрите цедру. Отожмите сок из апельсина.

    тыквенное суфле
  3. Соедините все ингредиенты, кроме белка и соли. Перетрите блендером до однородного пюре.

    тыквенное суфле
  4. Соедините белок с солью, взбейте до крепких пиков и введите в полученную массу.

    тыквенное суфле
  5. Налейте в глубокую форму или противень горячую воду до половины. Разлейте суфле по небольшим формочкам и опустите в воду.

    тыквенное суфле
  6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20–25 минут — суфле должно слегка остыть и хорошо пропечься.

    тыквенное суфле

На заметку:

  • Подавайте готовое суфле теплым с молоком или какао. Наслаждайтесь ароматом и вкусом блюда, и обязательно расскажите о нем друзьям!

Смотрите и пробуйте приготовить тыквенное суфле

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
ertiso
ertiso

Тыквенное суфле вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

ksyusha
ksyusha

Тася, спасибо за рецепт тыквенного суфле! Обязательно приготовлю :)

khabibullina_98
khabibullina_98

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Демакова Таня
Демакова Таня

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

tofindo1992
tofindo1992

Кто-нибудь готовил суфле из краба по этому рецепту? понравилось?

alina
alina

Спасибо за вкусный и красивый рецепт тыквенного суфле!

Диана Дараева
Диана Дараева

Спасибо Тася…)
тыквенное суфле только начала готовить:)

danshina_90
danshina_90

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

asten
asten

Вот и приготовила тыквенное суфле!
Обалденно красиво получилось!

Грейпфрутовое суфле

Для тех, кто любит цитрусовые и в частности грейпфруты! Очень нежный и ароматный десерт. Он получается интересной консистенции: снизу как крем, а сверху оно более воздушное. Отличный вариант для завтрака со свежесваренным кофе! Рекомендую попробовать любителям грейпфрутов!)...

1 ч

Суфле из маракуйи

маракуйя — 3 шт.; сахар коричневый — 50 г; сахар — 40 г; яйцо — 3 шт.; соль; сахарная пудра...

25 мин

Клубничное суфле

Очень люблю сладкий творожок, а т. к. сейчас очень слежу за питание - сахар почти не ем, и творог покупаю обезжиренный. Вот решила придать ему сладкую форму!:...

45 мин

Банановое суфле

Каждая женщина, которая заботится о своей фигуре, точно старается ограничить себя в сладком. Порой очень трудно отказаться от кусочка любимого тортика. Что же делать, когда организм умоляет тебя съесть вкусняшку, а терять форму не хочется.Попробуйте приготовить такое низкокалорийное банановое суфле....

25 мин

Ванильное суфле

Очень нежный и вкусный десерт. Такое ванильное суфле можно подать в индивидуальных формочках, со сливками....

30 мин

Суфле из курицы

Куриное филе - 800 г; Картофель - 2 шт.; Яйцо куриное - 3 шт.; Хлеб белый - 1 кусочек; Молоко - 50 г; Соль - по вкусу....

1 ч

Суфле из печени

Суфле из печени настоящее лакомство, которое может стать самостоятельным блюдом и даже дополнением к чаю. Готовят его обычно из свежей печени, которую измельчают в мясорубке или блендере. Но при желании можно сделать вкусное суфле из отварной печени, добавив молоко, чтобы суфле получилось более нежным....

60 мин