Ванильное суфле
автор itareda2005 
На фото ванильного суфле
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 96 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Очень нежный и вкусный десерт. Такое ванильное суфле можно подать в индивидуальных формочках, со сливками.
Ингредиенты:
- 12 яиц
- 240 г сахара
- 50 г пшеничной муки
- щепотка ванили + 1 ч.л. горячей воды
- 240 мл теплого молока
- 15 г сливочного масла
- 900 мл сливок
Как приготовить
-
Яичные белки отделить от желтков. Белки охладить и взбить до устойчивой пены.
-
Желтки растереть с сахаром, добавить муку, разведенный горячей водой ванилин, теплое молоко. Непрерывно помешивая, проварить смесь до загустения, не доводя до кипения. Готовую смесь сразу влить тонкой струйкой во взбитые белки, непрерывно помешивая.
-
Массу выложить в смазанные маргарином формочки. Немедленно выпекать в разогретой до 220 С духовке, 10-15 минут.
-
Подавать сразу после выпечки (иначе суфле осядет), посыпать сахарной пудрой. Отдельно подают сливки.
Комментарии к рецепту
Опачки!
Теперь братик обрадуется ванильному суфле!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Рецепт воздушного суфле для любителей.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Большое спасибо так вкусно
Спасибо большое за рецепт, itareda2005.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Уже делала два раза получается обалденно.
А реально это кто-нибудь готовил?
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею ванильного суфле.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит ванильное суфле, оценили.
Itareda2005, спасибо за прекрасный рецепт! ванильное суфле всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Itareda2005, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Если кому-то хочется десерта прямо сейчас и немедленно, этот рецепт - для вас! Нравится как большим, так и маленьким привередам, так что давайте узнаем, как же приготовить суфле в микроволновке....
30 мин
Идеальное здоровое блюдо для завтраковЖду сезона, когда кабачков везде будет море)! И все лето будет кабачковый рай!...
30 мин
маракуйя — 3 шт.; сахар коричневый — 50 г; сахар — 40 г; яйцо — 3 шт.; соль; сахарная пудра...
25 мин
Очень люблю сладкий творожок, а т. к. сейчас очень слежу за питание - сахар почти не ем, и творог покупаю обезжиренный. Вот решила придать ему сладкую форму!:...
45 мин
Нежнейший десерт! Невозможно оторваться!Воздушное суфле - это непревзойденное лакомство, которое оценят даже самые привередливые гурманы. Для приготовления такого десерта нужна определенная сноровка, но с данным рецептом можно справиться без проблем, ведь в нем все подробно описано! Воздушная текстура,...
1 ч 30 мин
Один из самых популярных ингредиентов для приготовления пищи осенью — конечно же, тыква. Этот плод готовят как самостоятельную закуску или гарнир, включают и в основные блюда, и в десерты.Именно десерт из тыквы мы предлагаем вам приготовить сегодня. Это легкое, безумно вкусное и очень ароматное суфле...
50 мин
Суфле из печени настоящее лакомство, которое может стать самостоятельным блюдом и даже дополнением к чаю. Готовят его обычно из свежей печени, которую измельчают в мясорубке или блендере. Но при желании можно сделать вкусное суфле из отварной печени, добавив молоко, чтобы суфле получилось более нежным....
60 мин
Так захотелось ванильного суфле, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!