Рыбу почистить, помыть, удалить жабры. Положить рыбу на разделочную доску, брюшком вниз. Маленьким острым ножом сделать разрез вдоль большого спинного плавника и аккуратно продлить надрез от головы до хвоста, повторить процедуру с другой стороны плавника.
При помощи маленького ножа и пальцев отделить мясо от хребта. При помощи ножниц отсечь хребет возле головы и хвоста.
Выпотрошить рыбу, удалить реберные кости и промыть рыбу под проточной водой.
Филе семги порезать на кусочки 1,5 х 1,5 см.
Перец помыть, удалить середину и порезать мелкими кубиками.
На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить 7 минут на среднем огне.
Добавить семгу и обжарить 2 минуты, помешивая, чтобы семга слегка поджарилась сверху.
Добавить сливки, довести до кипения и выключить огонь.
Перья лука мелко порезать
Добавить лук и творожной сыр к семге, посолить, поперчить и перемешать аккуратно.
Сыр твердый натереть на терке.
Яйца слегка взбить вилкой.
Добавить твердый сыр и яйца к семге, перемешать и слегка остудить.
На лист бумаги для выпечки положить рыбу, брюшком вниз, завернуть края бумаги возле головы и хвоста, зафиксировав их.
Полученные лодочки выложить в форму для выпечки, если форма большая, то, во избежание вытекания начинки, стоит зафиксировать лодочки шариками из фольги. нафаршировать наши лодочки начинкой.
Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 30-40 минут.
Подавать по отдельной рыбке в пергаменте, украсив по желанию и возможности или вовсе не украшая. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

Рейтинг рецепта

ksyusha

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

atolilol

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Круппа Аня

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла сибас с творожно-сырным суфле и семгой. Вот я ему и приготовлю.

Шамахова Тома

Очень вкусно и всегда к столу

kalienko_90

Этот рецепт чем-то похож на малиновое суфле. Я правильно поняла?

liza97

Да сибас с творожно-сырным суфле и семгой…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать сибас с творожно-сырным суфле и семгой постоянно.

Элла Белашова

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею сибаса с творожно-сырным суфле и семгой.

Татьяна Марущак

У меня вроде получилось!
спасибо!

cueldolyi

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

sitangar

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

Таня Амелина

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

leancitom2000

Буду смело готовить сибас с творожно-сырным суфле и семгой на праздники!

Копатько Лёля

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю сибас с творожно-сырным суфле и семгой уже полгода, все супер!

ugrinied1999

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать сибас с творожно-сырным суфле и семгой.
Раньше думала, что сибас с творожно-сырным суфле и семгой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Вика Кельнер

Вчера приготовила сибас с творожно-сырным суфле и семгой!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Сибас с творожно-сырным суфле и семгой

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту