Творожно-ягодное суфле

автор Ольга Черняк Ольга Черняк

Рецепт творожно-ягодного суфле

На фото творожно-ягодного суфле

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 16 порций
  1. 15 отзывов

Калорий: 169 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Этот нежный и легкий десерт можно готовить из любых фруктов и ягод, также можно использовать любой мягкий творог или творожный сыр.

Ингредиенты:

  • сахар - 150 г
  • черная смородина - 250 г
  • желатин - 30 г
  • молоко - 1 л
  • рикотта - 400 г
  • вишня - 250 г

Как приготовить

  1. Вишню вымойте и удалите косточки.

  2. Вымойте и переберите черную смородину.

    творожно-ягодное суфле
  3. Желатин замочите на 5 минут в молоке и подогрейте, все время помешивая, до полного растворения желатина, но не кипятите!

    творожно-ягодное суфле
  4. Выложите в процессор (блендер) черную смородину, половину рикотты, 75 г сахара, половину молока, и хорошо взбейте.

    творожно-ягодное суфле
  5. Вылейте полученную массу в форму. Если вы хотите, чтобы слои были идеально ровными, то поставьте массу в холодильник и дождитесь полного застывания, а потом только вылить второй слой. Но я сделала по-другому: поставила массу в морозильную камеру, чтобы она схватилась, на 15-20 минут.

    творожно-ягодное суфле
  6. А пока сделайте второй слой, точно так же, как первый, только с вишней.

    творожно-ягодное суфле
  7. Залейте в форму и поставьте в холодильник охлаждаться, минимум на 2 часа, до полного застывания.

    творожно-ягодное суфле
  8. Приятного аппетита!

    творожно-ягодное суфле

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Варя Синцева
Варя Синцева

Приготовила творожно-ягодное суфле по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Литуновская Валентина
Литуновская Валентина

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Ольга, рецептам.

Ариша Митинская
Ариша Митинская

Я приготовила творожно-ягодное суфле для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А творожно-ягодное суфле не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

idofui1980
idofui1980

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

maksimchik_91
maksimchik_91

Обязательно сделаю творожно-ягодное суфле!!!

esoni1978
esoni1978

Предлагаю попробовать суфле из краба. Мне очень нравится.

esoni
esoni

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

dasha
dasha

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

endin1998
endin1998

Ольга, это просто волшебный рецепт!

hederenge
hederenge

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

tedates
tedates

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

diana86
diana86

Ольга, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала творожно-ягодное суфле по вашему рецепту, получилось сразу.

Антонина Павлюченко
Антонина Павлюченко

Это мой самый любимый рецепт творожно-ягодного суфле, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Надя Гайфуллина
Надя Гайфуллина

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на творожно-ягодное суфле, если бы не доверяла рецептам Ольга на все 100%.

Роза Орлик
Роза Орлик

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Творожно-рисовые пудинги с ананасовым суфле

Спешу поздравить всех едимдомовцев с первым днем весны! С началом самого чистого, самого свежего и нежного времени года! И несмотря на то, что весна наступила на календаре, и у нас, например, снег и -15 С, предлагаю вместе со мной позавтракать нежными, как и само наступившее время года, творожно-рисовыми...

1 ч 30 мин

Сибас с творожно-сырным суфле и семгой

Очень вкусная рыбка, которая не оставит равнодушными даже не любителей рыбы! Блюдо подойдет и для праздничного стола и для простого семейного ужина P.S. Как-то мы сегодня с Аллой (Aliska) не договариваясь (что было бы не возможно живя в разных странах), умудрились приготовить фаршированную рыбку...

55 мин

Творожно-банановое суфле в пароварке

Мягкий обезжиренный творог 250 г; Манная крупа 1,5 столовые ложки; Бананы 1 шт.; Кокосовая стружка по вкусу; Заменитель сахара в таблетках 6 шт.; Яйцо куриное 1 шт....

35 мин

Творожно-персиковое суфле

Творог 100 г; Персики 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Сахарная пудра 2 ч.л.; Масло сливочное 1/2 ч.л....

25 мин

Творожно-лососевое суфле

Всех с Днем Святого Валентина! Разрешите представить творожно-лососевое суфле. Решила сделать закуску по рецепту Вики тут. Но подводя под свою диету, получился совершенно другой результат....

25 мин

Суфле в микроволновке

Если кому-то хочется десерта прямо сейчас и немедленно, этот рецепт - для вас! Нравится как большим, так и маленьким привередам, так что давайте узнаем, как же приготовить суфле в микроволновке....

30 мин

Суфле из маракуйи

маракуйя — 3 шт.; сахар коричневый — 50 г; сахар — 40 г; яйцо — 3 шт.; соль; сахарная пудра...

25 мин