Крем с пармезаном и морковные чипсы
автор untesiong1978 
На фото крема с пармезаном и морковные чипсы
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 1347 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 1347 ккал. Для приготовления понадобится Кастрюля для пасты, Бумажные полотенца.
Ингредиенты:
- Сливки 250 мл
- Сыр пармезан 140 г
- Карри порошок щепотка
- Морковь 150 г
- Соль по вкусу
- Растительное масло 500 мл
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты, Бумажные полотенца
Как приготовить
-
В небольшой кастрюле довести сливки до кипения, добавить карри, перец и щепотку соли.
-
В кипящие сливки добавить тертый пармезан и дать ему расплавиться, интенсивно помешивая венчиком. Готовить на медленном огне около 2 минут.
-
Крем с пармезаном снять с огня. Когда он немного остынет, разлить его в небольшие пиалы и на 3 часа поставить в холодильник.
-
Морковь вымыть, очистить, нарезать очень тонкими кружочками и на 30 минут поместить в ледяную воду. Затем морковь откинуть на дуршлаг и хорошо обсушить полотенцем.
-
На сковороде нагреть большое количество растительного масла и жарить морковные чипсы 2-3 минуты. Готовые чипсы выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира, слегка посолить и поперчить.
-
Подать на стол с сырным кремом.
Комментарии к рецепту
А я всегда готовлю с untesiong1978 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Очень очень вкусно!
Делала крем с пармезаном и морковные чипсы накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Потрясающий рецепт крема с пармезаном и морковные чипсы!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Я еще не готовила клубничный крем. Вкуснятина необычная.
А я готовлю крем с пармезаном и морковные чипсы в первый раз.
Untesiong1978, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Untesiong1978, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
крем с пармезаном и морковные чипсы — вкуснятина!
Для нас каштановый крем довольно экзотическое блюдо. Я пробовала его во Франции, где это довольно распространенное лакомство. Крем мажут на свежий хлеб, едят с сыром. Готовить крем легко и быстро....
20 мин
Молоко 1 стак.; Сахар 1 стак.; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Какао 3 столовые ложки; Сливочное масло 50 г...
20 мин
Банановый крем - это очень нежный десертный крем, который можно есть и сам по себе, и добавлять в различные торты, блинчики, пироги и другие десерты....
5 мин
яйцо — 6 шт.; сахар — 250 г; апельсин — 6 шт.; лимон — 2 шт.; желатин — 60 г; вода — 100 мл; соль...
15 мин
Нежный пышный масляный крем, хорошо подходит для украшения тортов, кексов, капкейков и печений. Можно сделать разные цвета с помощью пищевых красителей....
25 мин
+++,
муж в восторге))))))))))))