автор Лизавета Паненко
На фото крем валенсии
Калорий: 91 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 91 ккал.
Замачиваем желатин в воде и размешиваем. Попутно разбиваем яйца и отделяем белки от желтков.
2. Желтки взбиваем с сахаром, белки взбиваем с щепоткой соли.
3. Отжимаем сок из лимонов и апельсинов в одну посуду, отфильтровываем от косточек и мякоти.
4. Схватившийся желатин растапливаем в сотейнике, помешивая. В желтки порциями вливаем сок цитрусов и взбиваем в однородную массу. В финале тонкой струйкой вводим расплавленный желатин.
5. Наконец, добавляем в массу взбитые белки и доводим до однородной консистенции.
6. Края креманки обмакиваем в воду, затем в сахар и наполняем кремом. Приятного аппетита!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать крем валенсию, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
У меня крем валенсия прямо как на картинке!
получилось шикарно, Лизавета спасибо за рецептик!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Обязательно попробую крем валенсию, это вкусно.
Нашла в закладках рецепт заварного крема - обязательно надо попробовать.
Чернослив 350 г; Сливки 350 мл; Сахарная пудра 80 г; Ликёр Куантро (Cointreau) 120 мл; Печенье 95 г; Вафельный лист для подачи; Мята свежая для декора...
35 мин
форель слабосоленая 200 г; мягкий творожный сыр 300 г; сливки 200 мл; лук зеленый 0.5 пуч; сок лимонный 3 ст.л.; соль по вкусу; перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Расскажу вам сегодня, как приготовить крем "Филадельфия". Он подойдет для закуски, а также, если добавить сахар и, например, сироп или шоколад, станет идеальным кремом для выпечки. Ну что, смотрим?...
480 мин
Молоко 1 стак.; Сахар 1 стак.; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Какао 3 столовые ложки; Сливочное масло 50 г...
20 мин
Банановый крем - это очень нежный десертный крем, который можно есть и сам по себе, и добавлять в различные торты, блинчики, пироги и другие десерты....
5 мин
Искала рецепт крем валенсии и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!