Бисквитный рулет с кремом
автор Инна 
На фото бисквитного рулета с кремом
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 325 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 325 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт крема, легкие рецепты.
Ингредиенты:
Для крема:
- Масло сливочное – 100 г
- Сахарная пудра – 100 г
- Кокосовая стружка – 100 г
Для украшения:
- Шоколад – 100 г
- Какао - 3 ст.л..
Как приготовить
-
Бисквитные рулеты с кремом очень вкусные и нежные. Крем для них можно приготовить любой. У меня рулет с масляным кремом с кокосовой стружкой. Можно делать рулеты с заварным кремом, с кремом Шарлотт, с творожным кремом.
-
Приготовьте необходимые продукты.
-
Яйца взбейте с сахаром миксером до получения густой беловатой массы. Постепенно введите в яичную смесь муку. Перемешивайте ложкой движениями снизу-вверх.
-
Застелите противень или форму для запекания пергаментной бумагой. Вылейте тесто в форму (У меня была форма 20 на 30, но можно взять больше, поскольку бисквит получился очень пышный). Выпекайте в духовке при 180 градусах около 15-20 минут. Духовку не открывайте. У меня была форма 20 на 30 см.
-
Достаньте бисквит и горячим сверните в рулет. Оставьте остывать и отложите его на 7-8 часов.
-
Взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой. Добавьте кокосовую стружку и хорошо перемешайте или еще немного взбейте миксером.
-
Разверните бисквит. Пропитайте любой пропиткой. Например, можно пропитать сладкой водой с добавление ликера, коньяка или другого алкоголя. Или можно развести водой варенье и пропитать этой смесью бисквит. Смажьте бисквит кремом.
-
Сверните обратно в рулет (шов должен быть внизу). Поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
-
Готовый рулет украсьте по своему вкусу. Можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой, можно как я полить растопленным в микроволновке шоколадом, посыпать какао и сделать ножом полосочки-узоры. Можно украсить кремом.
-
Разрежьте рулет на кусочки и подавайте.
-
Приятного чаепития!
Смотрите и пробуйте приготовить бисквитный рулет с кремом
Комментарии к рецепту
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Больше всего понравился рецепт клубники с кремом. Объедение!!!
Инна, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Рецепт бисквитного рулета с кремом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо за информацию!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что бисквитный рулет с кремом превзойдет все ожидания.
Очень хороший вариант бисквитного рулета с кремом. Вкусно!
С помощью итальянской меренги можно регулировать сладость: добавьте чуть больше, если хотите послаще....
1 ч 30 мин
Рулет готовится на раз, а в итоге вы получите вкусный десерт, который понравится вам и вашим близким....
10 мин
#яйца 4 шт.; масло растительное 4 ст.л.; сахар 4 ст.л.; мука 4 ст.л.; какао-порошок 1 ст.л.; вода 1-2 ст.л.; кофе растворимый 1 ч.л.; разрыхлитель 1/2 ч.л.; сахар ванильный 1 пакетик; соль 1 щепотка; для крема:; сметана 40% 200 г; сахарная пудра 1 ст.л.; загуститель для сливок 1 пакетик; дополнительно:;...
50 мин
Очень вариативный десерт, можно сделать в виде торта, капкейков или как я сделать рулет полить шоколадом и украсить ввиде полена. И что не маловажно очень вкусный. Бисквит получается слегка влажным и очень нежным. Кукурузный сироп, можно заменить жидким медом. Если хотете кофейный крем замените какао-порошок...
2 ч
Пшеничная мука 140 г; Сахар 285 г; Яйцо куриное 3 шт.; Мед 3 столовые ложки; Разрыхлитель 1 ч.л.; Сметана 500 г; Клубника по вкусу; Малина по вкусу; Ежевика по вкусу; Мята по вкусу...
40 мин
Вкусная ароматная выпечка то, что нужно к праздничному столу. Бисквитный рулет с кремом Зимнее полено создаст уютную атмосферу чаепития в новогодние праздники....
45 мин
Нежный и сочный бисквитный рулет, которому тыквенное пюре придает красивый осенний цвет...
50 мин
Инна, это просто волшебный рецепт!