Крем филадельфия
автор coreriste 
На фото крема филадельфия
- Общее время: 480 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 224 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Расскажу вам сегодня, как приготовить крем "Филадельфия". Он подойдет для закуски, а также, если добавить сахар и, например, сироп или шоколад, станет идеальным кремом для выпечки. Ну что, смотрим?
Ингредиенты:
- Молоко 3,5% — 4 л
- Уксус 9% — 120 мл
- Сливки жирные — 270 мл (35%)
- Соль — 0,25 ч.л.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник
Как приготовить
-
Сначала нагрейте молоко. Доведите его до температуры градусов 20, ни в коем случае не кипятите. Затем добавьте уксус.
-
Продолжая нагревать молоко на слабом огне, собирайте творог шумовкой в отдельную миску.
-
Добавьте к творогу щепотку соли и начните взбивать миксером.
-
Если видите, что масса слишком густая, добавьте немного воды.
-
Отдельно взбейте сливки до пышного состояния.
-
Переложите сливки к творогу, перемешайте и взбейте до однородности. Переложите крем в контейнер.
-
Выдержите крем в холодильнике в течение 8 часов. Вот и все. Можно угощаться.
На заметку:
Наверное, многие думают, что проще пойти в магазин, купить сыр "Филадельфия", перемешать его со сливками и получить крем. Но я для себя поняла, что вкус крема домашнего приготовления мне нравится куда больше. Так что рекомендую вам попробовать приготовить это лакомство.
Смотрите и пробуйте приготовить крем филадельфия
Комментарии к рецепту
Прикольный рецепт
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Очень вкусная курочка получается: внутри теплый расплавленный сыр с травками, а снаружи панировочка с теми же травками, а в середине - нежное мясо) у меня данное блюдо получилось неидеально, так как нечем было мясо отбить, поэтому рулетики получились толстоватые, да и фото в этот раз не очень удалось)...
1 ч
Чернослив 350 г; Сливки 350 мл; Сахарная пудра 80 г; Ликёр Куантро (Cointreau) 120 мл; Печенье 95 г; Вафельный лист для подачи; Мята свежая для декора...
35 мин
форель слабосоленая 200 г; мягкий творожный сыр 300 г; сливки 200 мл; лук зеленый 0.5 пуч; сок лимонный 3 ст.л.; соль по вкусу; перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Для нас каштановый крем довольно экзотическое блюдо. Я пробовала его во Франции, где это довольно распространенное лакомство. Крем мажут на свежий хлеб, едят с сыром. Готовить крем легко и быстро....
20 мин
Молоко 1 стак.; Сахар 1 стак.; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Какао 3 столовые ложки; Сливочное масло 50 г...
20 мин
Банановый крем - это очень нежный десертный крем, который можно есть и сам по себе, и добавлять в различные торты, блинчики, пироги и другие десерты....
5 мин
Простой, но очень вкусный крем готовится быстро и хранится в холодильнике около трех дней. Идеально подходит для оформления тортов, чизкейков, заварных пирожных, мороженого или просто как десерт....
30 мин
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что крем филадельфия не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту крем филадельфия, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!