Апельсиновое крем-брюле
автор tyumenskaya_78 
На фото апельсинового крем-брюле
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 9 порций
Калорий: 309 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 9 порций. Готовое блюдо содержит около 309 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт крема, легкие рецепты.
Ингредиенты:
- Яичный желток 8 шт.
- Сахарная пудра 1 стак.
- Ликер Cointreau (или Гранд Марье) 2 ч.л.
- Сливки 33%-ой жирности (холодные) 120 мл
Как приготовить
-
Разогрейте духовку до 100 С.
-
Взбейте венчиком 8 свежих яичных желтков со стаканом сахарной пудры и 2 ч.
-
л.
-
ликера Гран Марнье или Куантро.
-
Добавьте в миску с желтками 120 мл холодных сливок жирностью 33%, как следует перемешайте, процедите получившуюся массу и разлейте по маленьким круглым формочкам для запекания.
-
Поставьте их на противень, наполненный водой: формы должны погрузиться в воду примерно наполовину.
-
Отправьте будущие десерты в духовку на 40-45 минут.
-
Затем остудите и поставьте в холодильник застывать - на 1-2 часа.
-
Карамельную корочку проще всего сделать при помощи газовой горелки или духовки с верхним нагревом.
-
Для этого необходимо обильно посыпать верхушку крем-брюле сахаром, растопить его до легкого коричневого оттенка и дать застыть.
-
Другой способ - приготовить золотистую карамель из воды, сахара и небольшого количества сливочного масла и полить ею готовый десерт.
На заметку:
Апельсиновое крем-брюле
Смотрите и пробуйте приготовить апельсиновое крем-брюле
Комментарии к рецепту
Tyumenskaya_78, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала апельсиновое крем-брюле по вашему рецепту, получилось сразу.
Приготовила вкусно
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Обязательно попробую апельсиновое крем-брюле, это вкусно.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Последнее время увлеклась приготовлением крабового крем-брюле, мужу нравится.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Супер задумка - буду заглядывать!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить апельсиновое крем-брюле
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Хороший сайт, зайду еще.
Думаю, очень вкусно.
Очень хороший вариант апельсинового крем-брюле. Вкусно!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Когда в первый раз попробовала апельсиновое крем-брюле, мне не понравилось.
Нежный рецепт крем-брюле с карамельной корочкой сверху. Прекрасный десерт для праздничного ужина....
1 ч
Рецепт классического ванильного крем-брюле уже есть во Вкусном Блоге. Мне так нравится этот десерт, что я решила попробовать еще и шоколадный его вариант. И ничуть не пожалела. Если у вас есть горелка, обязательно приготовьте и попробуйте - хотя бы для сравнения. Хотя если вам нравятся шоколадные десерты,...
50 мин
Крем-брюле может быть не только десертом, но и оригинальной вкусной закуской! Я предлагаю приготовить крабовое крем-брюле с золотистой сырной корочкой. Нежное крабовое мясо VICI прекрасно подходит для создания такого интересного блюда! *Время приготовления указано без учета времени, необходимого для...
55 мин
Такой себе ненавязчивый десертик в конце рабочего дня. Чашечка кофе - за кадром. P.S. У меня маленькие кокотницы по 75 мл....
1 ч
Сливки 33% - 200 мл; Яйца - 2 шт.; Сахар - 50г; Ванильная ессенция - 2 капли; Коричневый сахар - 2 ч.л....
1 ч
Молоко 1 стак.; Сахар 1 стак.; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Какао 3 столовые ложки; Сливочное масло 50 г...
20 мин
Банановый крем - это очень нежный десертный крем, который можно есть и сам по себе, и добавлять в различные торты, блинчики, пироги и другие десерты....
5 мин
Огромное спасибо!