Крем десерт птичье молоко на йогурте
автор gutramet1979 
На фото крема десерт птичье молоко на йогурте
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 203 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Воздушный крем-желе из йогурта с шоколадной глазурью
Уже давно доказано, что для хорошего состояния костей и хрящей просто необходимо употреблять желирующие продукты, в составе которых есть желатин, агаг-агар или пектин. Поэтому я стараюсь почаще готовить различные десерты на желатине. Йогурт для десерта лучше брать пожирнее (от 3% и выше).
Ингредиенты:
- Йогурт - 500 г
- Молоко - 200 мл
- Сахар - 200 г
- Шоколад - 150 г
- Желатин - 25 г
- Ванилин - 1 г
Как приготовить
-
Отмерить ингредиенты.
-
Желатин залить холодным молоком и оставить набухать 15-20 минут.
-
Желатин распустить на медленном огне до растворения, но не доводить до кипения.
-
Смешать йогурт, сахар и ванилин.
-
Взбить до растворения сахара.
-
Влить растопленный желатин. Взбивать еще 5 минут.
-
Массу разлить по креманкам и поставить на 1-2 часа в холодильник до полного застывания.
-
Шоколад растопить на водяной бане.
-
Вылить растопленный шоколад на застывший крем.
Смотрите и пробуйте приготовить крем десерт птичье молоко на йогурте
Комментарии к рецепту
Вчера приготовила крем десерт птичье молоко на йогурте!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Класс!
Приготовила крем десерт птичье молоко на йогурте, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо gutramet1979
Спасибо за рецепт!
теперь крем десерт птичье молоко на йогурте -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Подруги спрашивали о десерте-сюрпризе лимон с кремом. Посоветуйте хороший рецепт.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Gutramet1979, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Gutramet1979, получилось зашибись!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Gutramet1979, спасибо за прекрасный рецепт! крем десерт птичье молоко на йогурте всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Крем десерт птичье молоко на йогурте прелесть, спасибо за рецепт
Легче легкого. Ну, и вкусно. Понравится и взрослым и детям....
10 мин
для бисквита:; сахар 50 г; мука 50 г; яйца 1 шт.; разрыхлитель 1/2 ч.л.; для крема:; сливки 33–35% 150 мл; сыр маскарпоне 100 г; ликер бейлиз 50 мл; сахар 50 г; дополнительно:; клубника 200-250 г...
10 мин
яичный желток 6 шт.; лимон 4 шт.; сахар 1 стак.; масло сливочное 1/2 стак.; кукурузный крахмал 4 ч.л.; соль 1 щепотка...
20 мин
.А началось все с того, что хотелось сделать не просто десерт, а сюрприз для одной нашей маленькой родственницы, которая жить не может без лимонов. Рецепт вкусного лимонного крема я нашла быстро. Но вот как превратить его в сюрприз? На помощь пришли.яйца! Не куриные, конечно, а шоколадные - Киндер сюрприз....
3 ч
Вода 1 л; Яйца куриные 6 шт.; Сахар 350 г; Молоко сухое 150 г; Крахмал 180 г; Тесто слоеное (бездрожжевое) 500 г; Желатин 25 г; Сливки 33%-ой жирности 350 мл; Мята 8 листочков...
30 мин
Сливки 33% - 200 мл; Яйца - 2 шт.; Сахар - 50г; Ванильная ессенция - 2 капли; Коричневый сахар - 2 ч.л....
1 ч
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
gutramet1979, спасибо большое!!!)