Шоколадный тарт с клубникой на песочном тесте из гречневой муки
автор itareda2005 
На фото шоколадного тарта с клубникой на песочном тесте из гречневой муки
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 288 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 288 ккал. Для приготовления понадобится Скалка, Нож шефский.
Подборка рецептов: простой рецепт тартов, закуска из яиц.
Ингредиенты:
- Гречневая мука 150 г
- Пшеничная мука 50 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Шоколад 100 г
- Клубника 250 г
- Ванильный сахар 15 г
- Сладкое вино 50 мл
Специальное оборудование:
Скалка, Нож шефский
Как приготовить
-
Основа для тарта: сливочное масло размягчить на водяной бане, смешать с мукой, добавить яйцо и вымесить в шарик однородного плотного теста, после чего убрать в холодильник на полчаса
-
Начинка: Клубнику помыть, обрезать плодоножки и порезать дольками. Положить на антипригарную сковороду без масла, добавить вино, ванильный сахар и тушить на слабом огне минут 5-7
-
Шоколад растопить на водяной бане и влить в клубнику
-
Тесто достать из холодильника и раскатать до толщины 0,5-1 см, затем уложить его аккуратно в форму
-
Влить начинку в тесто, подогнуть или обрезать края, чтобы тесто не горело
-
Поставить в духовку и выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов
-
Остудить до комнатной температуры, затем убрать в холодильник на 1,5-2 часа.
-
Перед подачей нарезать тонкими кусочками и украсить дольками апельсина (по желанию)
Комментарии к рецепту
Отлично, шоколадный тарт с клубникой на песочном тесте из гречневой муки — супер, понравилось всем!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Хороший рецепт. Спасибо
мука - 200 г; сахар - 50 г; яйцо - 1 шт.; вода - 50 г; сливки - 200 мл; шоколад - 30 г; молоко - по вкусу...
1 ч 20 мин
Нежная рассыпчатая основа и ароматная начинка - что может быть лучше?Пока клубники еще много, не упустите возможность приготовить этот тарт! Готовится тарт очень просто, но с начинкой немного придется повозится. Кстати, вместо свежей клубники, сюда прекрасно и замороженная подойдет, но уваривать придется...
1 ч
Идея рецепта от Галиюшеньки, правда, мой вариант не для тех, кто на диете ;) Я заменила песочную основу на творожную, груши - на дыню, а вместо горького шоколада взяла молочный и добавила сахарку. И вот, что получилось....
1 ч
Пшеничная мука 1,5 стак.; Сахар 2 стак.; Соль щепотка; Сливочное масло 150 г; Джем из крыжовника 3 столовые ложки; Крыжовник 3 стак....
47 мин
Такой нежный, в меру сладкий и красивый пирог с клубникой не стыдно поставить на праздничный стол. Клубничный тарт по праву может стать украшением вашего стола....
30 мин
Я обожаю шоколад и шоколадную выпечку. Но поскольку мой муж не шокоман, шоколадные торты и печенья у нас бывают редко. Но уж если я дорываюсь. Этот тарт мы съели вдвоем с братом мужа. За сутки. Он очень шоколадный и очень вкусный. Я готовила его с темным шоколадом, отчего получился особенно насыщенный...
1 ч 30 мин
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))