автор lida
На фото клубничного тарта с сырным наполнителем
Калорий: 713 ккал
Кухня: Французская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт французской кухни. Который можно приготовить всего за 55 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 713 ккал. Для приготовления понадобится Миксер, Термометр для духовки.
Подборка рецептов: простой рецепт тартов, закуска из яиц, закуски из сыра.
Специальное оборудование:
Миксер, Термометр для духовки
Смешать в миске 80 грамм сахара, муку, соль и разрыхлитель теста. 100 грамм сливочного масла комнатной температуры размять руками и перемешать до однородности с мучной смесью. Затем добавить два желтка и замесить мягкое, эластичное тесто можно руками, а можно миксером.
Разделить тесто на пять частей, раскатать каждую в блин толщиной 3 мм и разложить в форме для запекания диаметром около 10 см. Поставить формы в разогретую до 190 градусов духовку на пятнадцать минут. Готовые тарталетки вынуть из духовки и остудить.
Смешать венчиком маскарпоне, сметану, яйцо, один желток, 50 грамм сахара и цедру с одного лимона. Когда масса станет однородной, разлить ее по тарталеткам и снова поставить их в духовку на сей раз разогретую до 150 градусов. Через шесть минут достать их, остудить и поставить в холодильник минут на пятнадцать.
Тем временем сделать крем шантильи: сливки хорошо взбить с 30 граммами сахара и содержимым стручка ванили.
Клубнику нарезать тонкими ломтиками. Когда тарталетки охладятся, выложить ягоды поверх сырной массы плотной чешуей и подавать с кремом шантильи, которым можно будет по вкусу поливать клубнику и все остальное.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Не умею готовить в принципе вообще, а клубничный тарт с сырным наполнителем сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
клубничный тарт с сырным наполнителем съели за один присест!
Спасибо, за рецептик клубничного тарта с сырным наполнителем. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - клубничный тарт со сметаной.
Это не клубничный тарт с сырным наполнителем!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Lida, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Lida, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Кстати, когда я первый раз попробовала клубничный тарт с сырным наполнителем, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Очень красивая и оригинальная подача клубничного тарта с сырным наполнителем.
Рецепт супер, спасибо!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Ой...как вкусно!!! Обожаю клубничный тарт с сырным наполнителем!!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Красотищаа!
Очень вкусные тарты! Хрустящее тесто, нежная, ароматная начинка. И все это под вкуснейшим соусом. Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 порций....
1 ч 30 мин
Получается очень вкусный и нежный тарт с клубникой. Подавать охлажденным, дополнительно украшать не требуется. Если выпекать в форме сердечка, то получается оригинальный подарок на 14 февраля или на день рождения любимому человеку....
5 ч 35 мин
Акция "Ударим клубникой по майским будням" продолжается. Сегодня у нас - вкусный-вкусный тарт со свежей клубникой. Под ягодами - заварной крем. Лично я обычно заварной крем не люблю, но этот просто прекрасен - готова ложками его есть:) Думаю, вы понимаете, что на месте клубники может быть любая другая...
100 мин
200 г муки; 100 г сливочного масла; 1 ст.л. сахара; 1 яйцо; 300 г сметаны; 130 г сахара; 10 г ванильного сахара; 3 яйца; 3 ст.л. муки; 500 г клубники (свежей или размороженной)...
1 ч 30 мин
Пшеничная мука 1,5 стак.; Сахар 2 стак.; Соль щепотка; Сливочное масло 150 г; Джем из крыжовника 3 столовые ложки; Крыжовник 3 стак....
47 мин
Клубника 400 г; Мята 5 г; Пшеничная мука 162 г; Ванильный стручок 1 шт.; Сливочное масло 120 г; Яйцо куриное 4 шт.; Молоко 200 мл; Тростниковый сахар 70 г; Соль по вкусу; Сахарная пудра 40 г...
1 ч
Как хорошо, что сейчас в супермаркетах есть круглый год все фрукты и ягоды, и можно понастальжировать о лете с чашечкой чая и такой вкуснятиной=) но если не найдете свежих можно использовать замороженные или любой другой ваш любимый фрукт, например, сейчас можно с сахарной хурмой попробовать=)...
50 мин
Lida, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!