Французский лимонный тарт
автор Zhenya 
На фото французского лимонного тарта
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 782 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 180 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 782 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт тартов, закуска из яиц, вкусные рецепты.
Ингредиенты:
- мука - 175 г
- масло сливочное - 100 г
- сахарная пудра - 25 г
- вода - 1 ст.л.
- сливки - 125 мл
- сахар - 225 г
- сок - 4 ст.л.
- яичные желтки - 1 шт.
- яйца куриные - 5 шт.
Как приготовить
-
Смешиваем в блендере сахарную пудру, муку и масло, порубленное на мелкие кубики.
-
Добавляем воду и яйцо, замешиваем тесто.
-
Вымешиваем тесто до эластичности, если тесто слишком мягкое, то заворачиваем в фольгу и минут на 15 убираем в морозилку.
-
Раскатываем тесто. Укладываем в форму, делаем бортики, лишнее обрезаем. (Берите форму побольше диаметром. где-то 24, я взяла слишком маленькую, о чем потом пожалела.) Натыкаем тесто вилкой. Сверху кладем фольгу или пергамент и засыпаем утяжелителем (фасолью, горохом.) Выпекать корж при 200C 12-15 минут, затем убрать утяжелитель и выпекать еще минут 10-12. Вынимаем корж и даем остыть.
-
Взбиваем желтки с сахаром до пышной массы.
-
Продолжая взбивать, добавляем жирные сливки.
-
Завершающий шаг. Добавляем сок и цедру лимонов, перемешиваем и процеживаем смесь. Заливаем смесь в остывший корж. Отправляем эту красоту в духовку на 30-35 минут при 170С
-
Вынимаем, даем остыть. Внутри он получается мокрым. По желанию присыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Французский лимонный тарт просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Как вкусно! У меня муж любитель французского лимонного тарта.
Рецепт французского лимонного тарта очень классный, хочу еще попробовать лимонный тарт с меренгой.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала французский лимонный тарт «минимум усилий и максимум удовольствия»!
За рецепт спасибо
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь французский лимонный тарт периодически готовим!!!)
Спасибо, рецептик замечательный
Элегантный и изысканный тарт с основой из песочного теста (Pate Sucree). Дольки яблок выкладываются на кремообразную начинку с молотым миндалем и смазываются сверху красносмородиновым желе....
1 ч 20 мин
Пшеничная мука 1 стак.; Сливочное масло 300 г; Сахарная пудра 2 стак.; Сливки 20%-ные 5 столовых ложек; Лимон 4 шт.; Яйцо куриное 7 шт.; Сахар 1 стак....
1 ч
для основы:; печенье 15 шт.; масло сливочное 5 ст.л.; для шоколадного крема:; шоколад 200 г; сливки 30% 1,5 стак.; для ванильного крема:; сливки 30% 1 стак.; сахар 1 ст.л.; ванилин 1/2 ч.л.; шоколадная стружка...
30 мин
Делюсь секретом, как приготовить просто волшебный французский яблочный тарт. Этот яблочный тарт - это просто любовь с первой ложки, иначе и не назовешь:)...
60 мин
Недавно посмотрела потрясающий фильм-биографию "Тост", в котором главный герой, мальчик 15-16 лет, пытался испечь идеальную Лимонную меренгу. И вот я в поисках рецепта просмотрела не мало кулинарных сайтов и нашла свою идеальную лимонную меренгу. Тонкий песочный корж, нежнейшая лимонная начинка и воздушная...
15 мин
Очень вкусный тарт, готовила его бессчетное количество раз, и пока это самый любимый рецепт лимонной выпечки в нашей семье. Хрустящая шоколадная основа с миндальной ноткой и кислинка лимона со сливочной ноткой, что может быть лучше? За рецепт спасибо Анастасии Скрипкиной....
1 ч 20 мин
Такой нежный, в меру сладкий и красивый пирог с клубникой не стыдно поставить на праздничный стол. Клубничный тарт по праву может стать украшением вашего стола....
30 мин
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит французский лимонный тарт.
Большое тебе спасибо, Zhenya, за такие простые, но аппетитные блюда.