Лук очистить и порезать тонкими кольцами либо полукольцами. Помидоры вымыть и проколоть зубочисткой кожуру у основания плодов. Банки простерилизовать любым способом, уложить на дно лавровые листья, горошины перца и зубчики чеснока, предварительно разрезав каждый вдоль на 2 части.
Сверху утрамбовать подготовленные помидоры до краев банок, прослаивая их кольцами лука и зонтиком укропа. Крышки прокипятить в течение 10 минут. Желатин всыпать в отдельную емкость, залить около 100-120 мл холодной воды, размешать и оставить на 15 минут.
Поставить емкость с желатином на водяную баню и нагревать, помешивая, до полного растворения сухого остатка. Снять емкость с водяной бани и оставить в стороне. Помидоры в банках залить кипятком, прикрыть стерильными крышками и оставить на 5 минут.
Остальную воду (около 900 мл) влить в кастрюлю, добавить с соль с сахаром и поставить на огонь. После закипания снять кастрюлю с огня, влить около 100 мл рассола в емкость с желатином и быстро его размешать. Влить желатиновую жидкость к оставшемуся рассолу.
Влить воду с банок и залить помидоры желатиновым рассолом. Сразу же закатать банки прокипяченными крышками, перевернуть их вверх дном, укутать одеялом и оставить на ночь. Полностью остывшие банки с помидорами в желе можно убрать на хранение.
Помидоры, консервированные в желе без стерилизации, должны настояться в прохладном месте перед подачей не менее 2-3 недель. Хранить вместе с остальными заготовками на зиму.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Рейтинг рецепта

Титова Тоня

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Дембо Светлана

Спасибочки за вкусняшку

samarina_88

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

golomysov_98

Анюша — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно помидоры в желе без стерилизации будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Анна Упатова

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

tofindo1983

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте помидоры с чесноком tastyrecipe.ru/zakuski/pomidory-s-chesnokom.

yaroslava

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт помидоров в желе без стерилизации!!!

yeachusi1989

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла помидоры в желе без стерилизации. Вот я ему и приготовлю.

entupe

Я уже сделала помидоры в желе без стерилизации.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Харина Полина

Красиво, вкусно, класс просто!

ingerimy

Настя, спасибо за рецепт!

pashinska_74

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

arina86

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

nowacoo1991

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Аня Коурова

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

tarik_82

Скажу честно: не возлагала больших надежд на помидоры в желе без стерилизации (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Помидоры в желе без стерилизации

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту