Помидоры с чесноком
автор sasena1971 
На фото помидоров с чесноком
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 178 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Несложный рецепт
Сочные помидоры одно из главных достояний лета. Весь сезон их едят, добавляя в салаты или просто посыпав солью. Но урожаем любимых овощей хочется лакомиться всю зиму, поэтому все любители томатов консервируют их, чтобы баловать себя в холодное время года.
Один из вариантов помидоры под снегом из чеснока. Только представьте: отварная картошка со сметанкой или маслицем и только что открытая баночка ароматных помидоров, которые прячутся под снежными хлопьями. Объедение!
Подборка рецептов: несложный рецепт закусок, закуска из помидор, закуски с чесноком.
Ингредиенты:
- Помидор 1,5 кг
- Вода 3 л
- Сахар 100 г
- Соль 35 г
- Чеснок 3 шт.
- Уксус 2 ст.л.
Как приготовить
-
Вскипятите половину воды. Вымойте помидоры, уложите их в трехлитровую простерилизованную банку и залейте кипятком. Выбирайте небольшие круглые помидоры, можно черри.
-
Вскипятите оставшуюся воду, всыпьте сахар и мешайте, пока он растворится. Добавьте соль и проварите еще около 5 минут.
-
Измельчите чеснок, мелко нарезав или натерев на крупной терке. Не используйте пресс или блендер рассол станет мутным, а помидоры невкусными.
-
Слейте воду, добавьте чеснок, при желании зерна горчицы, горошины перца, листья смородины или базилик. Залейте маринадом, оставив немного места. Добавьте уксус (или 1 ст. л. лимонной кислоты).
-
Закатайте, переверните, укутайте и оставьте до полного остывания. Храните в прохладном месте.
На заметку:
Когда наступит зима, доставайте помидоры и подавайте их к любому гарниру или к мясным блюдам. Обязательно приготовьте эту красивую вкусную закрутку и поделитесь ее рецептом с друзьями!
Смотрите и пробуйте приготовить помидоры с чесноком
Комментарии к рецепту
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
На сайте нашла tastyrecipe.ru/zakuski/tushenye-pomidory-s-pertsem-ramon просто ли приготовить?
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Отличный рецепт:)
Обожаю помидоры с чесноком
Спасибо за удивительные рецепты!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Sasena1971!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила помидоры с чесноком, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
sasena1971 спасибо вам огромное!
Спасибо большое, sasena1971, освежила в памяти рецепт помидоров с чесноком!
порадую любимого.
Ой, соскучилась что-то по помидорам с чесноком.
Приготовлю завтра)
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить помидоры с чесноком - очень вкусно!!!
Помидоры с ранетками на зиму - такой заготовки вы не делали!На любителя хороший, замечательный, простой, зимой точно Вам поможет насладиться вкуснотой!...
40 мин
Сладковатые, ароматные маринованные помидоры с базиликом и семенами горчицы- отличная заготовочка на зиму. Вкусны как сами помидоры, так и маринад. Расчет дан на одну двухлитровую банку. Если будете делать в трехлитровых, то отмеряйте сахар, соль и уксусную кислоту столовыми ложками....
75 мин
Хочешь чего-то необычного? Читай и готовь! Это будет эксклюзив!Мне очень нравятся квашеные зеленые помидоры. Их я делаю в трехлитровых банках. Можно конечно квасить в дубовых бочках, как кстати и делали наши предки, только вот в городских условиях это просто невозможно....
14 д
Закуска на тему "а-ля капрезе"! Легкая в приготовления, легкая по калорийности, а самое главное - пикантная, свежая и вкусная! Угощайтесь!...
20 мин
помидоры 3-5 шт.; рис (длиннозерный) 1/2 стак.; креветки 300 г; яйца куриные 1 шт.; сыр 100 г; сухари панировочные 1/2 стак.; масло сливочное 1 ст.л.; базилик 1 пучок...
40 мин
Хотите вспомнить зимой вкус настоящих летних помидоров? Попробуйте законсервировать ваш урожай по итальянской технологии. Зимой такие помидоры напомнят о лете, они сохраняют и цвет, и вкус. Их можно добавлять в любые блюда, или использовать для приготовления томатного соуса. Помидоры быстро бланшируются,...
12 ч
говяжий фарш 200 г; рис 100 г; помидоры 6 шт.; лук репчатый 1/2 головки; чеснок 3 зубчика; тимьян 5 веточек; петрушка 1 веточка; перец черный молотый; соль...
3 ч 35 мин
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже помидоры с чесноком получается здорово!