Диетический сыр
автор Трифонова Анюта 
На фото диетического сыра
- Общее время: 2280 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 96 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Натуральный, пикантный и очень вкусный диетический сыр в домашних условиях вовсе не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Стоит только попробовать и у вас все получится.
Подборка рецептов: простой рецепт закусок, закуска из яиц, закуски из сыра, диетические рецепты.
Ингредиенты:
- Кефир — 1 л (нежирный)
- Молоко — 1 л (0.5% жирности)
- Яйцо — 5 шт.
- Соль — 1-2 ст.л.
- Чеснок — 1-3 Зубчиков
- Зелень — 1 Пучок
- Красный перец — 1 Щепотка
- Паприка — 1 Щепотка
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Как приготовить
-
Первым делом нужно влить в большую кастрюлю кефир и молоко. Отправить на огонь.
-
В мисочку вбить яйца с солью. Взбить венчиком до однородности. 3. Молочная масса должна хорошо прогреться, но не начинать кипеть. В этот момент нужно влить яйца очень тонкой струйкой, постоянно помешивая. 4. Теперь массу можно довести до кипения. 5. Варить на медленном огне молочную смесь до момента, когда начнет отделяться сыворотка. 6. Тем временем очистить чеснок и пропустить через пресс. В рецепт приготовления диетического сыра можно использовать абсолютно любые добавки, которые вам по вкусу. 7. Измельчить свежую зелень и соединить с чесноком. 8. Сняв молочную смесь с огня, дать ей немного остыть и добавить зелень, паприку и красный перец по вкусу. 9. Подготовить дуршлаг со сложенной в 2-3 раза марлей. Выложить туда сырную массу и дать стечь сыворотке. 10. Придать сырной массе форму, накрыть небольшой тарелкой и сверху поставить небольшой пресс. 1В холодильнике диетический сыр в домашних условиях должен провести минимум 5-6 часов. Затем нужно немного увеличить пресс, чтобы убрать все остатки сыворотки. 12. Вот и все рекомендации, как сделать диетический сыр. Уже через 12-20 часов его можно дегустировать.
Смотрите и пробуйте приготовить диетический сыр
Комментарии к рецепту
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт диетического сыра!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Обязательно сделаю, спасибо!
Для разнообразия часто готовлю диетический суп пюре, получается вкусно и быстро.
Трифонова, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Вегетарианский борщ - это вкусное, питательное и одновременно легкое блюдо. Такой борщ имеет все самые полезные овощи, поэтому его можно смело есть людям, придерживающимся диеты и правильного питания....
60 мин
Вам известны монодиеты, когда разрешается есть лишь один продукт или блюдо? Смотрите, как приготовить диетический суп для похудения на основе овощей, которым можно заменить все приемы пищи....
60 мин
Если вы следите за своей фигурой, то рецепт, как приготовить диетический десерт из яблок, специально для вас. Благодаря ему можно полакомиться сладким и не испортить фигуру....
30 мин
Тыква - очень полезный и вкусный продукт. Она хороша не только в виде каши, но и в супе. Рекомендую вам простой рецепт приготовления вкусного диетического супа из тыквы....
45 мин
Это совершенно безвредный суп для фигуры, который обладает жиросжигающим эффектом. Рецепт диетического супа пюре вам понравится своей простотой и насыщенным вкусом....
10 мин
Порадуйте себя самым вкусным низкокалорийным десертом без вреда для фигуры. Приготовить диетический чизкейк по этому пошаговому рецепту - проще простого....
90 мин
Считаете ли вы, что без обжарки и большого количества масла невозможно приготовить вкусный домашний паштет? Это не так, попробуйте наш рецепт диетического паштета из говяжьей печени и убедитесь в этом сами!...
60 мин
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)