Приправа из стеблей зелени
автор Инга Макарчук 
На фото приправы из стеблей зелени
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 20 порций
Калорий: 40 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Вам не жаль выкидывать стебли укропа и петрушки, кинзы? Нам - жалко, ведь в них столько полезных нам веществ! Поэтому мы делаем из них отличную приправу, которую можно долго хранить.
Ингредиенты:
- зеленые стебли укропа, петрушки, кинзы
Как приготовить
-
Оборвав для очередного блюда листочки с зелени, мы отправляем стебли в сушку - просто кладем отдельно на разные подносы, которые стоят на кухонных шкафах.
-
Когда они полностью высыхают - ломаем на кусочки и начинаем порциями перемалывать в кофемолке (это можно сделать и в мясорубке, но не так мелко).
-
Почему в кофемолке? Потому что она превращает стебли практически в порошок. Он имеет очень концентрированный аромат, не чета зеленым листочкам. Так что в бульоны, супы, соусы и вторые блюда мы его используем буквально щепотками. И получается очень ароматно.
Комментарии к рецепту
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще приправу из стеблей зелени я не очччччень, но приправу из стеблей зелени — на пятёрку)))
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
А на приготовление приправы из стеблей зелени меня вдохновил рецепт tastyrecipe.ru/sousy/svezhii-sous-iz-zeleni-k-myasu. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Вчера приготовила приправу из стеблей зелени!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Вот это да! Какой красивый рецептик приправы из стеблей зелени! А вкусный и простой!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Приправа из стеблей зелени готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо за рецептик приправы из стеблей зелени!!!
Муж был в восторге.
приправы из стеблей зелени, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Хочу вас познакомить с импровизацией на тему итальянского сырного соленого печенья biscotti al formaggio. У печенья необычная формовка, насыщенный вкус. Вы можете ощутить все оттенки вкуса вместе и в тоже время отдельно: легкий аромат цитруса дополнит яркий вкус томата; оливки, миндаль и пармезан внесут...
1 ч
овсяные хлопья - 100 г; морковь тертая - 1 стак.; кокосовое масло - 1 ч.л.; карри - 1 ч.л.; тмин - ¼ ч.л.; паприка - 1 ч.л.; соль морская - 1 щепотка; перец черный свежемолотый - 1 щепотка; конопля семена - 1 ст.л.; салат листовой - 12 листьев; нут консервированный - 200 г...
40 мин
Ароматный чесночный хлеб идеален со сливочным маслом!Вкусно.Очень интересный и красивый хлеб....
5 ч 25 мин
В моей голове всегда существовал стереотип, что к мясу обязательно надо подавать соусы с "крепким" вкусом - аджики, горчицы, кислые ягоные, любые соусы на основе томатов и перца, обязательно с уксусом или чем-то, вроде этого. Но, порыскав, в интернете наткнулась на зеленый соус, который предлагался к...
40 мин
Отличная заготовка, которая зимой украсит своим вкусом не одно блюдо....
1 ч 15 мин
Растительное масло 3 столовые ложки; Яблоко 500 г; Сахар 300 г; Специи 3 столовые ложки...
20 мин
Инга, спасибо большое, за вкусный превкусный приправа из стеблей зелени!!!