Капуста, маринованная в рассоле

автор ingar ingar

Рецепт капусты, маринованной в рассоле

На фото капусты, маринованной в рассоле

  • Общее время: 3420 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 14 отзывов

Калорий: 56 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Недорогая и очень вкусная закуска из маринованной в рассоле капусты порадует любого гостя. По этому рецепту она получается на удивление хрустящей и насыщенной. Рассол придаст пикантный вкус.

Подборка рецептов: простой рецепт маринования,  маринованная морковь,  маринованная капуста.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 2 кг
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Красный болгарский перец — 3 шт.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Уксус 9% — 100 мл
  • Растительное масло — 100 мл
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Перец горошком — 5 шт.

Как приготовить

  1. Капусту разрежьте на 4 части, затем нашинкуйте тонкой соломкой.

  2. Морковь очистите от верхнего слоя и натрите на крупной терке.

    капуста, маринованная в рассоле
  3. Лук и болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.

    капуста, маринованная в рассоле
  4. Овощи перемешайте в широкой миске.

    капуста, маринованная в рассоле
  5. Отдельно смешайте уксус, соль, сахар и растительное масло.

    капуста, маринованная в рассоле
  6. Вылейте рассол в капусту и с помощью рук распределите по всей массе овощей.

    капуста, маринованная в рассоле
  7. На дно банки положите лавровый лист и перец горошком.

    капуста, маринованная в рассоле
  8. Наполните банку капустой, слегка придавливая ее.

    капуста, маринованная в рассоле
  9. Первые два дня держите капусту при комнатной температуре с открытой крышкой, затем накройте ее и держите еще день в холодильнике.

    капуста, маринованная в рассоле
  10. Хрустящая маринованная капуста в рассоле готова. Подавайте ее к столу!

    капуста, маринованная в рассоле

На заметку:

  • Для того, чтобы приготовить вкусную маринованную капусту в рассоле, вам понадобится совсем небольшой перечень доступных ингредиентов. Все, что вам будет нужно так это нарезать овощи и залить их рассолом. Так что не теряйте времени и смотрите, как приготовить капусту, маринованную в рассоле.

Смотрите и пробуйте приготовить капусту, маринованную в рассоле

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
erendeda1993
erendeda1993

Брависсимо!

Юлия Бантеева
Юлия Бантеева

Яхууу)))наконец то закончила капусту, маринованную в рассоле!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Асанова Инна
Асанова Инна

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

eransi1993
eransi1993

Спасибо за рецепт. маринованную цветную капусту пробовала, а капусту, маринованную в рассоле еще никогда.

leancitom2000
leancitom2000

Мама сделала капусту, маринованную в рассоле!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Ивановская Юля
Ивановская Юля

Ingar …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Колясникова Мина
Колясникова Мина

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

nastasya85
nastasya85

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

genzur_75
genzur_75

Просто божественный вкус!

katya99
katya99

Ingar, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт капусты, маринованной в рассоле.
Сделали с мамой вечером, объедение!

toma92
toma92

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею капусты, маринованной в рассоле.

sooldadsi1974
sooldadsi1974

Ingar, ты сама их придумала рецепт капусты, маринованной в рассоле?

polina78
polina78

Спасибо! Беру в закладки.

Софья Ахтямзянова
Софья Ахтямзянова

Прикольно получилось класс!!!

Капуста маринованная пластинками

Очень вкусная капуста, на зиму закручиваем очень много, любят все). Остается очень хрустящей!...

1 ч

Капуста по-армянски маринованная

Желаете попробовать что-то новенькое, необычное, пикантное и очень вкусное? Тогда этот рецепт именно для вас! Особых трудностей в момент приготовления не будет, ведь здесь все очень просто, но вкусно!...

3420 мин

Маринованная капуста по-гурийски

На рынке трудно пройти мимо прилавка с маринованной и квашеной капустой. Но ведь ее так просто приготовить дома! Главное - купить хороший кочан: он должен быть довольно большим, плотным и обязательно светлым - почти белым....

2 ч 30 мин

Капуста маринованная провансаль

Хрустящий салат из капусты! Попробуй приготовить!Эта чудесная капуста поднимет настроение в пасмурный день. Хрустящая, ароматная, пикантная - невозможно отказаться!...

10 ч

Капуста маринованная с куркумой

Наверняка еще не пробовала? А зря! Скорее беги к плите и готовь! ВкусноДанное блюдо я бы назвала универсальным, ведь его можно использовать как закуску либо гарнир. Причем подается оно в любом виде! Хотите получить интересные эмоции от еды? Тогда приготовьте капусту, используя этот рецепт. Поверьте,...

30 мин

Капуста маринованная со свеклой

Красивое, вкусное блюдо, которое понравится вам и всей вашей семье!...

2880 мин

Маринованная капуста со свеклой

Белокочанная капуста 2 кг; Морковь 2 шт.; Свекла 2 шт.; Чеснок 10 зубчиков; Вода 1,5 л; Сахар 1 столовая ложка; Уксус 1 столовая ложка; Соль 3 столовые ложки; Черный душистый перец 1 ч.л....

25 мин