Абрикосы! При одном этом слове сразу видятся лето, солнце, вкусные сочные фрукты и ягоды! Очень просто заготовить абрикосы на зиму, способов много, у каждой хозяйки - свои любимые заготовки. Компоты, варенья, джемы, соки - любая заготовка из абрикосов получается вкусной и поднимает настроение своим солнечным цветом.
Предлагаю вам заготовить на зиму абрикосовый сок с мякотью, используя соковыжималку. Сок получается насыщенным, очень вкусным.
Возьмем спелые абрикосы и сахар. Потребуется еще вода.
Абрикосы помоем, разрежем пополам и удалим косточку.
Пропустим половинки абрикосов через соковыжималку, получим густой сок с мякотью.
У меня получилось 2,5 стакана сока.
Оставшийся жмых выложим в кастрюльку, добавим 2-3 стакана воды. Количество воды зависит от свойств соковыжималки и сочности абрикосов.
Проварим отжимки 5-10 минут, снимая пенку.
Через сито протрем наш отвар, чтобы остались только волокна.
В отвар вольем отжатый сок.
Всыплем сахар по вкусу: добавляем понемногу и пробуем.
Доведем сок до кипения и проварим 1-2 минуты.
В простерилизованные баночки разольем абрикосовый сок, укупорим прокипяченными крышками и оставим до остывания под пледом. На зиму абрикосовый сок с мякотью лучше поставить в прохладное помещение.
Обязательно попробуйте этот чудесный напиток! Нежный, насыщенный, полезный и красивый сок - вот как мы сохраним на зиму вкус лета.
От него просто невозможно оторваться!
Готовьте на здоровье!

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Рейтинг рецепта

fenomen_73

Ursem1984 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Ариша Митинская

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

urretti

Яхууу)))наконец то закончила абрикосовый сок с мякотью на зиму!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Роза Лисица

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

alina

Замечательный рецепт. Думаю, любителям сока томатного с мякотью на зиму должно понравится.

ksyukha

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Кристюша Суворкова

Ursem1984, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

tiseed

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Похабова Лида

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Маевская Евгения

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала абрикосовый сок с мякотью на зиму.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Лана Черанева

Очень вкусно и главное просто.
абрикосовый сок с мякотью на зиму получается ням-ням.

valya78

Блюдо просто супер, готовила абрикосовый сок с мякотью на зиму впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

tofindo1992

Готовила абрикосовый сок с мякотью на зиму первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Сегодня буду готовить!

alisa82

Ursem1984!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

cofrallon

Очень люблю абрикосовый сок с мякотью на зиму,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Олефиренко Таня

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

samarina_88

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Абрикосовый сок с мякотью на зиму

Ингредиенты:

Как приготовить

Смотрите и пробуйте приготовить абрикосовый сок с мякотью на зиму

Комментарии к рецепту