Брюссельскую капусту моем, режем на половинки. Шампиньоны моем, режем мелко. Морковь натереть на терке, лук и болгарский перец мелко нашинковать.
На сковороде на растительном масле обжариваем брюссельскую капусту и шампиньоны.
Отдельно обжариваем лук, морковь и болгарский перец.
Три яйца взбиваем венчиком с молоком, добавляем по вкусу соль и черный перец.
Теперь перемешиваем шампиньоны с брюссельской капустой и поджаренными луком, морковью и болгарским перцем. Заливаем яичной заливкой, перекладываем в фоhму для запекания. Выпекаем в разогретой до 170 градусов дуxовке 30 минут.
Готовую запеканку вынимаем из дуxовки и даем немного остыть. Вкусно как в xолодном, так и горячем виде. Отличный гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Рейтинг рецепта

hisisiton1970

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

yatsutsenko_85

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам chernyak_95!!!

supova_75

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

zinka

Я сделала запеканку с брюссельской капустой и шампиньонами, все получилось очень даже..!
chernyak_95, спасибо большое!!

Надежда Грозных

Chernyak_95, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом запеканки с брюссельской капустой и шампиньонами.
Столько восхищений от гостей!

athat

tastyrecipe.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-s-teftelyami-brokkoli-i-tsvetnoi-kapustoi - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

esedastar

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

vika87

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Саша Андрийчук

Скажу честно: не возлагала больших надежд на запеканку с брюссельской капустой и шампиньонами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

dorara

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

rears

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Бескровная Гала

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

ksyunya

Очень люблю запеканку с брюссельской капустой и шампиньонами, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

eshorto1987

Chernyak_95, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Зина Дембо

Уверена маме понравится
все любители запеканки с брюссельской капустой и шампиньонами оценили!

lalayan_90

Вкусняша, вкусняша!!!

itofin

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

ededo

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

zinka76

Девочки, запеканка с брюссельской капустой и шампиньонами объедение.
Супер рецепт!
chernyak_95, большое спасибо!!!

Завертанная Эльвина

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Запеканка с брюссельской капустой и шампиньонами

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту