Запеканка из овощей в духовке
автор Голованова Мая 
На фото запеканки из овощей в духовке
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 250 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Не нужно задаваться вопросом, что приготовить на семейный ужин. Просто сделайте эту замечательную запеканку из овощей. Уверен - не пожалеете!
Подборка рецептов: простой рецепт запеканок, рецепты на ужин, рецепты в духовке, запеканка из картофеля, запеканки в духовке.
Ингредиенты:
- Фарш мясной — 800 г (можно не использовать)
- Картофель — 800 г
- Помидор — 400 г
- Морковь — 3 шт.
- Лук — 3 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Стручковая фасоль отваренная — 1 стак.
- Тертый сыр — По вкусу
- Острый кетчуп — По вкусу
- Соль, специи — По вкусу
- Растительное масло — 5 ст.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Из картофеля нам нужно приготовить пюре, поэтому в первую очередь поставьте его вариться, а тем временем займитесь помидорами. Их нужно бланшировать, снять шкурку и протушить на сковороде до превращения в однородный томатный соус. Добавьте в него специи, соль по вкусу, щепотку сахара и немного острого кетчупа или перца чили.
-
Лук и морковь обжарьте на сковороде до мягкости. Это займет около 5-7 минут.
-
Добавьте в сковороду фарш и продолжайте обжаривать.
-
Фасоль заранее отварите и также добавьте в фарш. Туда же отправьте томатный соус, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи. Доведите до кипения и немного протушите.
-
Затем выложите содержимое сковороды в форму для запекания. С помощью кондитерского мешка нанесите на фарш картофельное пюре в виде решетки, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке в течение 25 минут.
-
Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и подайте на стол.
На заметку:
Запеканка получается очень красивой. Поставьте вариться картофель на пюре. С помидоров удалите шкурку и тушите их на сковороде до образования однородной массы, затем добавьте в нее специи по вкусу. На другой сковороде обжарьте лук и морковь, затем добавьте фарш, а через некоторое время томатный соус, фасоль, чеснок и специи. Доведите до кипения и немного протушите. Затем выложите содержимое сковороды в форму для запекания. С помощью кондитерского мешка нанесите на фарш картофельное пюре в виде решетки, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке в течение 25 минут. Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и подайте на стол. Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить запеканку из овощей в духовке
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте мясной запеканки в духовке.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Голованова!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Идеальное чаепитие или вкуснейший воскресный перекусВыбирать вам! Ведь этот вкусный и полезный десерт можно подавать и утром, и днем, и вечером, и на праздничный стол.Этот рецепт ароматной творожно-манной запеканки беспроигрышный. И не только в плане вкуса и способа приготовления. И взрослые, и малыши,...
1 ч 40 мин
Такая запеканка всегда получается нежной, сочной, хорошо держит форму и, что немаловажно, готовится очень просто....
1 ч
соль и специи 1 по вкусу; пшеничная мука 30 г; Сосиска 3 шт.; Сыр 150 г; Сливки 20%-ой жирности 200 мл; Сливочное масло 50 г; Брокколи 300 г; цветная капуста 300 г...
40 мин
Кабачки 600 г; Фарш куриный 250 г; Луковица 3 шт.; Помидоры 5 шт.; Сыр твердый 50 г; Соус 2 ст.л.; Сметана 70 г; Яйца куриные 2 шт....
30 мин
Макаронная запеканка в духовке одна из самых простых разновидностей этого рецепта. Все, что нам понадобится, - это пачка любых макарон, яйца и молоко. Такая сладкая запеканка будет отличным завтраком или ужином, не говоря уже о десерте. Разнообразить вкус макаронной запеканки поможет лимонная или апельсиновая...
100 мин
Идеальное начала дня - это вкусная, полезная и довольно сытная творожная запеканка в духовке. Ее можно также приготовить на ужин и накормить все семью, включая маленьких деток....
70 мин
Мясная запеканка в духовке, это несложный вариант приготовления вкусного основного блюда для праздничного стола....
03 ч 00 мин
Делала запеканку из овощей в духовке уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.