автор Dashunia
На фото овощной запеканки
Калорий: 244 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Рецепт приготовления запеканки из лука, моркови, пастернака и брюквы с чесноком, шалфеем, розмарином и хлебными кубиками.
Подборка рецептов: простой рецепт запеканок, рецепты на ужин.
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Разрезать лук пополам, если он небольшой, или на 4 части, если он крупный. Нарезать морковь и пастернак по диагонали ломтиками толщиной 6 мм. Нарезать брюкву кубиками размером 1 см. Нарезать розмарин. Измельчить тимьян.
2. Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить лук, морковь, пастернак и брюкву в один слой на противень. Обильно посыпать солью и перцем, полить достаточным количеством оливкового масла. Запекать овощи в духовке около 45 минут, помешивая каждые 15 минут, пока овощи не станут мягкими и коричневыми по краям.
3. Добавить неочищенный чеснок в течение последних 15 минут. Отложить запеченные овощи в сторону. Выложить кукурузный хлеб кубиками на пустой противень. Выпекать до высыхания, 10-15 минут, помешивая в середине приготовления.
4. Сбрызнуть форму для выпечки маслом в спрее. Пропустить чеснок через мясорубку, добавить его к овощам вместе с тимьяном, розмарином, шалфеем и запеченными кубиками хлеба. В средней миске взбить яйца, затем добавить куриный бульон и сливочное масло, взбить все вместе. Залить яичной смесью овощи, аккуратно перемешать. Выложить полученную смесь в подготовленную форму. Накрыть форму фольгой и выпекать около 30 минут. Убрать фольгу и выпекать до коричневого цвета и хрустящей корочки, около 15 минут.
Овощная запеканка, рецепт которой мне достался еще от бабушки, является отличным низкокалорийным блюдом, которое будет отлично смотреться на вашем обеденном или ужинном столе. Уверяю, вам наверняка понравится описанная мной овощная запеканка - рецепт понравится простотой, а блюдо - тонким вкусом и сытностью.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо Dashunia, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Всем привет. Наткнулась на слоеную овощную запеканку с курицей tastyrecipe.ru/vypechka/zapekanki/sloenaya-ovoschnaya-zapekanka-s-kuritsei и он меня заинтересовал.
Dashunia!
Спасибо огромное за новенький рецептик овощной запеканки!!!
Dashunia здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без овощной запеканки я не знаю)
Однородной смесью из тыквы, томата, творога и яиц со специями заливают отварной горошек и запекают....
1 ч
Морковь 2 шт.; Куриное филе 200 г; Лук 1 шт.; Сливки 10%-ные 100 мл; Кабачки 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Сыр 60 г; Соль по вкусу; Соевый соус 1 столовая ложка; Перец черный молотый по вкусу; Бальзамический уксус 1 столовая ложка; Специи по вкусу...
45 мин
Кунжутные семечки; Морковь Грамм; Сыр адыгейский Грамм; Йогурт Грамм; Кабачки Грамм; Сыр сливочн Грамм; Оливковое масло Грамм...
45 мин
Рецепт этой вкусной запеканочки нашла на просторах Интернета. Привлекла она мое внимание по двум причинам: во-первых очень легко готовится, во-вторых мой сын очень любит пельмени. Конечно, я не могла ее не "обогатить" грибами и зеленью. Надеюсь вам тоже понравится....
60 мин
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю