Шоколадный торт с вишней и сливками
автор 2torus 
На фото шоколадного торта с вишней и сливками
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 254 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Торт получается вкуснее если сделать два коржа, один корж кофейный и дать тортику хорошо пропитаться
Подборка рецептов: простой рецепт тортов, легкие рецепты, шоколадные торты, торты с вишней.
Ингредиенты:
- какао-порошок 70 г
- мука 300 г
- разрыхлитель для теста 2 ч.л.
- пищевая сода 1 ч.л.
- сахар-песок 200 г
- яйца 2 шт.
- маргарин сливочный 150 г
- уксус 1 ст.л.
- молоко 1 стак.
- сливки густые 300 г
- сахар 5 ст.л.
- вишня без косточек 2 стак.
Как приготовить
-
Тесто замешиваем следующим образом: в одной миске соединяем сухие компоненты: муку, соду, разрыхлитель, какао-порошок - и все хорошо перемешиваем.
-
сахар взбиваем с размягченным маргарином, затем добавляем яйца и еще взбиваем.
-
В стакан молока вливаем ложку уксуса - и молоко на глазах изумленной публики моментально сквашивается, превращаясь в пахту.
-
Смешиваем содержимое всех трех мисок: в муку с какао выливаем взбитую смесь, перемешиваем, вливаем туда же пахту и снова тщательно перемешиваем. Аппетитное шоколадное тесто выливаем в смазанную подсолнечным маслом сковороду (или в разъемную форму, дно которой застелено промасленной бумагой, и бортики не забудьте смазать).
-
Выпекаем корж на огне меньше среднего 160 - 180,примерно 1 час, до готовности - пробуем палочкой в самом толстом месте коржа. Если тесто не липнет - готово!
-
Достаем корж, остужаем в форме, чтобы не разломался при доставании. Затем вынимаем его, выкладываем на блюдо и широким острым ножом разрезаем на два.
-
Для крема взбиваем сливки с сахаром в течение 1 - 1,5 минут.
-
Намазываем нижний корж кремом и посыпаем вишнями (мытыми, без косточек!).
-
Накрываем верхним коржом
-
Который также смазываем кремом (но уже слоем потоньше).
-
Украшаем тортик вишнями и тертым шоколадом.
-
Домашний торт смотрится шикарно, особенно в разрезе, и вкус у него просто изумительный! Попробуйте обязательно, очень интересно будет почитать комменты с Вашими впечатлениями. Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Очень аппетитный, всеми любимый тортик - угощай родных!Я очень люблю вишню, люблю выпечку с этими ягодами, добавляю в десерты. Вы теперь догадываетесь почему я обожаю "Монастырскую избу") Помимо вишни, в ней еще и тесто очень нежное - в меру сладкое, а крем - м-м-м, вкуснятина! Делюсь рецептом, по которому...
15 ч 30 мин
пряники шоколадные 500 г; сметана 15% 500 мл; ананасы консервированные 1 банка; сахар 150 г; грецкие орехи; шоколад...
12 ч
Слоеное тесто 3 шт.; Молоко 1 л; Яичный желток 7 шт.; Сахарная пудра 300 г; Лимонная цедра 1 столовая ложка; Ванильный стручок 1 шт.; Кукурузный крахмал 60 г; Лимончелло 50 мл; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Вишня без косточек 100 г...
1 ч 30 мин
Торт "Пеле" это изумительные коржи с шоколадным вкусом, пропитанные кремом из сгущенного молока. Он подойдет любителям сочных бисквитов с выраженным шоколадным вкусом и нежным кремом....
120 мин
Орехи 2 стак.; Какао 1,5 стак.; Кокосовая стружка 2 стак.; Кокосовое масло 0,6 стак.; Семена льна 2 столовые ложки; Финики без косточек 2 стак.; Мята 1 пучок; Фрукты 400 г...
2 ч 30 мин
Смотрите, как приготовить шоколадный торт с голубикой. Рецепт очень простой. Если до прихода гостей мало времени, а вы хотите их порадовать вкуснятиной, то этот рецепт именно для вас...
60 мин
Дорогие мои едимдомовцы, просите, что в последнее время так редко бываю на сайте. Я сейчас работаю, свободного времени мало, да и, честно говоря, ленюсь, чтобы готовить что-то новое и интересное.Но я обещаю, что буду стараться проводить здесь больше времени и по возможности буду делиться со всеми Вами...
1 ч 15 мин
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!