автор Шинке Нюта
На фото домашнего шоколадного торта пеле
Калорий: 245 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Торт "Пеле" это изумительные коржи с шоколадным вкусом, пропитанные кремом из сгущенного молока. Он подойдет любителям сочных бисквитов с выраженным шоколадным вкусом и нежным кремом.
Подборка рецептов: простой рецепт тортов, праздничные рецепты, домашние рецепты, рецепты на день рождения, торты со сгущенкой, шоколадные торты, домашние торты, торты на день рождения, торты на кефире.
Повод приготовления:
На праздничный стол, День рождения
Яйца комнатной температуры взбивайте до густой пены не менее 5 минут.
2. Добавьте ваниль, начните частями вводить сахар, не выключая миксер.
3. Затем добавьте какао и сливочное масло. Масло заранее растопите на водяной бане или в микроволновке, но оно не должно быть горячим.
4. В шоколадную массу добавьте кефир и пару ложек муки. Взбивайте 2-3 минуты. После этого отправьте в тесто половину муки и соду, гашенную уксусом. Перемешайте, высыпьте остаток муки и завершите перемешивать тесто.
5. Дно и бока чаши мультиварки смажьте маслом, вылейте тесто. Выпекайте 50 минут в режиме "Бисквит", после окончания программы не вынимайте его еще 15 минут. Если выпекаете в духовке, разогрейте ее до 180 градусов. Разделите тесто на 2 части и коржи пеките в 2 захода по 25-30 минут.
6. Для приготовления крема взбейте мягкое сливочное масло до воздушного состояния. Затем частями добавляйте вареную сгущенку, пока они полностью не перемешаются.
7. Готовим пропитку. Соедините сахар и коньяк, поставьте на огонь. Растворите полностью сахар, не доводите до кипения коньяк. Поставьте пропитку остывать.
8. Готовый бисквит разрежьте на 3 части. Все обрезки пойдут на украшение торта. Измельчите их блендером в мелкую крошку, а коржи полностью пропитайте.
9. Выложите крем на корж. Распределите его таким образом, чтобы толщина крема составляла половину от толщины коржа. Соберите торт, сверху тоже смажьте кремом, затяните края.
10. Крошкой присыпьте торт со всех сторон. Поставьте его в холодильник хотя бы на полчаса.
11. Вот такой сочный и аппетитный получился торт. Подавать его нужно не холодным, иначе масло застынет.
В этом пошаговом рецепте описано, как приготовить шоколадный торт "Пеле", это очень просто, с ним справится даже начинающая домохозяйка. При приготовлении пропитки можно заменить коньяк каким-нибудь ликером, вином. Вареную сгущенку заменять на обычную нельзя.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Шинке, рецепт шоколадного торта замечательный!
Спасибо!
Такой тортик можно приготовить в любых условиях, даже без наличия духовки, лишь бы была сковорода и источник огня. Тем не менее, он всегда получается очень вкусным, многослойным и сочным....
1 ч
молоко 500 мл; кокосовая стружка 200 г; масло сливочное 200 г; яичный желток 2 шт.; крекеры 2 упаковки; сахар ванильный 1 упаковка; сахар 3/4 стак.; крахмал/пудинг ванильный 2 ст.л.; мука 2 ст.л....
9 ч
Моя мама рассказывает, что в ее послевоенном детстве паслен был большим лакомством:) Его кушали сырым, сушили на зиму, использовали как начинку для пирогов и вареников. Мы у себя на даче тоже оставляем несколько кустов паслена и балуемся нежными ни на что не похожими ягодками в разных десертах: Хочу...
1 ч
Орехи 2 стак.; Какао 1,5 стак.; Кокосовая стружка 2 стак.; Кокосовое масло 0,6 стак.; Семена льна 2 столовые ложки; Финики без косточек 2 стак.; Мята 1 пучок; Фрукты 400 г...
2 ч 30 мин
Смотрите, как приготовить шоколадный торт с голубикой. Рецепт очень простой. Если до прихода гостей мало времени, а вы хотите их порадовать вкуснятиной, то этот рецепт именно для вас...
60 мин
Это очень вкусный шоколадный торт, который подойдет для любого торжества. Единожды приготовив его, вы влюбитесь в этот торт и не захотите больше готовить никакие другие. Торт получится даже у новичка....
720 мин
Дорогие мои едимдомовцы, просите, что в последнее время так редко бываю на сайте. Я сейчас работаю, свободного времени мало, да и, честно говоря, ленюсь, чтобы готовить что-то новое и интересное.Но я обещаю, что буду стараться проводить здесь больше времени и по возможности буду делиться со всеми Вами...
1 ч 15 мин
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт шоколадного тортика!