Торт прага классический
автор ofrorerer 
На фото торта прага классический
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 766 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 766 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт тортов, торты со сгущенкой.
Ингредиенты:
- 6 белков
- 6 желтков
- 150 г сахара
- 115 г муки
- 25 г какао-порошка
- 40 г сливочного масла
- 1 желток
- 20 г воды
- 120 г сгущенки — это все для сиропа
- 200 г сливочного масла
- пакетик ванильного сахара
- 10 г какао
Как приготовить
-
Готовим бисквит. Желтки взбить с половиной сахара в пышный очень светлый крем. Белки взбить до плотности. Добавить оставшийся сахар и взбивать еще до такого состояния. Смешать белки и желтки. Всыпать муку, просеянную с какао, перемешать, делая ложкой движения от края к середине, тщательно, но осторожно. Влить по краю 40г растопленного масла, остуженного, перемешать. Готовую массу вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, я выпекала в мульте. Печь при 200С полчаса, я пекла в мульте 45 минут.
-
2. Готовый бисквит остужаю 5 минут в мульте, потом перекидываю на решетку чтобы дно у бисквита не отмокло. Дать выстояться на решетке не менее 8 часов, то есть я испекла утром и жду до вечера).
-
3. Готовим крем. Cначала смешать желток с равным кол-вом воды, а потом уж добавлять сгущенное молоко. Потом смесь ставим на тихий огонь и варим, как заварной крем, добиваясь сгущения. Так же можно использовать водяную баню. Уваренный сироп добавляем в предварительно взбитое с ванильным сахаром масло. Добавлять надо понемногу, каждый раз взбивая. В конце взбивания добавить какао.
-
4. Собираем торт. Бисквит разрезать на три пласта и прослоить кремом. Я умудрилась на 4 коржа). Обмазать снаружи торт джемом абрикосовым.
-
5. Залить шоколадной помадой. Я использую обычную глазурь, для которой надо растопить по 60г шоколада и сливочного масла на водяной бане, полить торт.
-
6. Остачу шоколада я еще растопила и нарисовала украшения) которые в процессе поломались) и что осталось тем и украсила) хотя торт этого не требует)
-
7. Готовый торт оставляем на ночь в холодильнике). Вот и все)
-
8. И еще ближе) Приятного чаепития)
Комментарии к рецепту
Очень вкусно и всегда к столу
Рецепт просто бомба!!!!
тортик готовить просто и не долго!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Именно торт часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Думаю приготовить домашний тортик, кто-нибудь пробовал?
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Уверена маме понравится
все любители домашнего торта оценили!
Спасибо!!!
тортик СУПЕР!!!
Ofrorerer — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Готовила домашний торт первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Девочки, торт — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать тортик.
Раньше думала, что тортик, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Гости будут сражены наповал! Просто, быстро и по-домашнему!Откровенно говоря, этот кулинарный рецепт не совсем соответствует названию. Классический торт Графские развалины готовится из безе под шоколадной глазурью. А Торт Графские развалины бисквитный - это решение всевозможных проблем, которые могут...
5 ч
Рецепт вкусного тортика на детский праздник! Минимум времени и усилий!Справедливости ради надо заметить, что Черепаха, не столько торт, сколько вкусные лепешки под глазурью, собранные в черепахоподобную форму. Торт черепаха рецепт, подходящий для детей, им он очень нравится, но не все взрослые оценят...
1 ч 30 мин
Очень я люблю сладости из моего детства. И не потому, что это просто ностальгия, они действительно вкусные! Только необходимо найти тот самый рецепт, по которому готовила ваша бабушка или мама....
420 мин
Вот пеку торт в очередной раз по этому самому ГОСТу, в надежде, что он, тортик, меня не обманет. И ведь не обманул! Впрочем, как, наверное, любая выпечка, сделанная с любовью для дорогих людей. Да и продукты берутся самые вкусные, хоть и незамысловатые. Но натуральные, без лишних добавок. Так что ГОСТ...
10 ч
А знаете ли вы что торт может быть не только сладким? Выберите основу, например, вафли или блины, и укладывайте их слоями, чередую с ингредиентами и соусом. Получается отличная закуска на праздник!...
80 мин
Этот торт получился очень вкусный, нежный, ароматный, красивый! Его украшает желейный бортик с клубникой, который придает ему неземную красоту! Охарактеризовать его можно так - Божественно вкусно и красиво....
2 ч
сахар - 225 г; какао - 25 г; мука - 200 г; сметана - 500 г; курага - 50 г; зефир - 200 г; яйцо - 9 шт....
2 ч
Спасибочки за вкусняшку