Торт флорида
автор Анька Лесная 
На фото торта флорида
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 20 порций
Калорий: 334 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 180 мин. По рецепту получиться, примерно, 20 порций. Готовое блюдо содержит около 334 ккал. И все это мы будем выпекать.
Подборка рецептов: простой рецепт тортов, красивые торты, торты из мастики.
Ингредиенты:
Для бисквита:
- Яйца куриные 6 шт.
- Сахар 150 г
- Мука пшеничная 150 г
Для сиропа:
- Сахар 150 г
- Вода 150 г
Для заварного крема:
- Молоко (обезжиренное) 1 л
- Яйца куриные 5 шт.
- Сахар 250 г
- Мука пшеничная 50 г
- Крахмал 50 г
- Сливки 33%-ой жирности 250 г
- Ликер Cointreau 50 г
- Ягоды (свежие или консервированные)
Для сахарной мастики:
- Сахарная пудра 1 кг
- Крахмал 100 г
- Желатин 12 г
- Лимон (сок) 1 ст.л.
- Вода 60 г
- Яйца куриные (белок) 1 шт.
Способ приготовления:
Выпекать
Как приготовить
-
1.
-
Сделать бисквит: яйца с сахаром взбить в пышную массу, смешать с мукой, вылить в форму диаметром 22 см и высотой 6 см.
-
Выпекать 30 минут при температуре 180 С, затем остудить.
-
Приготовить сироп.
-
2.
-
Заварить крем: взбить яйца с сахаром, затем с мукой и крахмалом и вылить тонкой струйкой, помешивая, в закипевшее молоко.
-
Охладить.
-
Добавить взбитые сливки и ликер.
-
3.
-
Приготовить мастику: сахарную пудру перемешать с крахмалом, готовый желатин (замоченный в холодной воде, затем растопленный на водяной бане) и лимонный сок вылить в смесь пудры и крахмала, добавить белок и замесить.
-
Остудить в холодильнике 30 мин
-
4.
-
Бисквит разрезать на три коржа, каждый пропитать сиропом, положить крем и ягоды.
-
Раскатать скалкой мастику и обернуть ею готовый торт.
-
Украсить кремовыми вензелями и сладкими цветами.
На заметку:
Торт "флорида" от александра селезнева
Смотрите и пробуйте приготовить торт флорида
Комментарии к рецепту
Анька, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Анька!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тортик, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Анька спасибо вам огромное!
Впервые делала домашний тортик.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
торт гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Красиво, вкусно, класс просто!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела торт, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Очень люблю торт, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Торт "Министерский" пользовался огромной популярностью в Советском Союзе. Готовить его умела каждая хозяйка. Интересный и оригинальный этот торт тем, что у него три коржа с разными начинками....
180 мин
Порадуйте своих близких очень вкусным тортом из слоев молочного, белого и горького шоколада, сливочного ликера и взбитых сливок, по вкусу напоминающий нежное и воздушное мороженое!...
120 мин
А знаете ли вы что торт может быть не только сладким? Выберите основу, например, вафли или блины, и укладывайте их слоями, чередую с ингредиентами и соусом. Получается отличная закуска на праздник!...
80 мин
Вкусный вишневый торт, который можно приготовить на день рождения любимого или любимой:)...
4 ч
Морковный торт никогда не выходит из "моды", и всего лишь один кусочек скажет вам почему. Сочетание пряного морковного коржа и крема из сливочного сыра просто идеально....
1 д
Арбузный торт, рецепт которого мы предлагаем вашему вниманию - это скорее оригинальная подача этой ягоды. Выглядит очень оригинально и аппетитно. Кроме того, кушать арбуз в такой подаче гораздо удобнее.Основной ингредиент торта - арбуз. Кроме него в рецепте еще используются листочки свежей мяты. Служат...
10 мин
Очень вкусно! Люблю тортик!