Лимонный торт
автор giono1987 
На фото лимонного торта
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 278 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт американской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 278 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт тортов, вкусные торты.
Ингредиенты:
- Тесто песочное 200 г
- Лимон 2 шт.
- Мука кукурузная 50 г
- Сахар 250 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Масло сливочное 15 г
- Ванильный экстракт 2 мл
Как приготовить
-
Смазать маслом форму для выпечки диаметром 20 см. Нагреть духовку до 190 градусов. Тесто песочное раскатать на присыпанной мукой поверхности и выстелить им форму.
-
Наколоть тесто вилкой и убрать в морозилку на 10 минут. Накрыть тесто пергаментом, насыпать сухую фасоль или что-то для утяжеления и выпекать корж 15 минут. Убрать пергамент и запечь корж еще 5 минут, до румяности.
-
Приготовить крем. С лимонов снять цедру и выжать сок. Смешать с 200 грамм (или меньше) сахара, кукурузной мукой и 150 мл. холодной воды.
-
Вылить полученную смесь в сотейник, и постоянно помешивая, варить на среднем огне до загустения. Снять с огня, добавить сливочное масло и желтки яиц и варить еще минут 10-12, на небольшом огне до состояния густого крема.
-
Выпеченный корж наполнить лимонным кремом, разровнять.
-
Яичные белки взбить до мягких пиков. По ложке всыпать 50 грамм сахара, продолжая взбивать. Добавить ванильную эссенцию и взбить до твердых пиков. Наполнить белками кондитерский мешок.
-
Выпеченный корж наполнить лимонным кремом, разровнять. На крем отсадить меренгу. Выпекать при 190 градусах 10-12 минут до подрумянивания меренги.
-
Рецепт "Лимонный торт" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
А я думала разбираюсь в приготовлении тортика:D:D, а здесь такое:)
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать домашний тортик просто.
Спасибо за рецепт)))
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Приготовила тортик на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Порадуйте своих близких очень вкусным тортом из слоев молочного, белого и горького шоколада, сливочного ликера и взбитых сливок, по вкусу напоминающий нежное и воздушное мороженое!...
120 мин
Вкусный, в меру влажный торт. В нем гармонично сочетаются арахисовый и карамельный вкусы с шоколадным послевкусием какао. Торт пекла по заказу мужа. Он очень любит арахис, а его любимый крем - это обычный сметанный. Исходя из этих условий, мне захотелось попробовать испечь пышный бисвит с легким арахисовым...
360 мин
Торт "Трюфельный" - это неповторимое лакомство, которому будет рад всякий любитель сладенького (в особенности шоколада). Такой тортик, вне всякого сомнения, украсит ваш праздничный стол!...
80 мин
Творожный торт - это очень нежный десерт, который имеет ярко выраженный сливочный вкус коржей и нежную текстуру крема. Такое лакомство придется по вкусу и взрослым, и детям.Творожный торт будет полезен каждому, он очень питателен. Используя творог для выпечки, вы вносите в свой рацион питания кальций,...
60 мин
Такой тортик получился совершенно случайно) Вспомнила что родственники угостили нас черемуховой мукой. Решила приготовить из нее бисквит. Получилось очень ароматно и вкусно. А к бисквиту добавила свое любимое суфле и ягодки)...
45 мин
Арбузный торт, рецепт которого мы предлагаем вашему вниманию - это скорее оригинальная подача этой ягоды. Выглядит очень оригинально и аппетитно. Кроме того, кушать арбуз в такой подаче гораздо удобнее.Основной ингредиент торта - арбуз. Кроме него в рецепте еще используются листочки свежей мяты. Служат...
10 мин
Giono1987, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)