Торт министерский

автор Ворона Ася Ворона Ася

Рецепт торта министерского

На фото торта министерского

  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 18 отзывов

Калорий: 247 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Торт "Министерский" пользовался огромной популярностью в Советском Союзе. Готовить его умела каждая хозяйка. Интересный и оригинальный этот торт тем, что у него три коржа с разными начинками.

Подборка рецептов: простой рецепт тортов,  праздничные рецепты,  легкие рецепты,  рецепты на день рождения,  торты со сгущенкой,  торты на день рождения,  торты на кефире.

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 шт.
  • Мак — 1/2 стак.
  • Орехи грецкие — 1/2 стак.
  • Изюм — 1/2 стак.
  • Мука — 1,5 стак.
  • Сахар — 1 стак.
  • Кефир — 450 г
  • Сода — 1 ч.л. (погашенная уксусом)
  • Сгущенка — 350 г
  • Сливочное масло — 200 г

Повод приготовления:

На полдник, На праздничный стол, День рождения

Как приготовить

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Изюм заранее залейте кипятком (примерно за 1 час), мак на ночь замочите в холодной воде.

  2. Есть 2 варианта приготовления теста: отдельно смешивать 1 яйцо, треть кефира, муки и сахара и добавлять одну из начинок, или же смешать сразу все ингредиенты для теста и уже готовым разделить на 3 части. Я делаю по второму варианту, поэтому сразу смешиваю 3 яйца с 1 стаканом сахара до однородности.

    торт министерский
  3. Добавьте кефир и соду, погашенную уксусом, перемешайте.

    торт министерский
  4. Просеивайте муку, постоянно размешивая тесто. Когда введете всю муку и тесто станет однородным, разделите его на 3 равные части.

    торт министерский
  5. Первую часть смешайте с изюмом, отжатым от жидкости.

    торт министерский
  6. Сразу же переложите тесто в форму для выпечки диаметром 22 см. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 20 минут.

    торт министерский
  7. Первый корж готов.

    торт министерский
  8. Аналогично испеките второй корж с маком.

    торт министерский
  9. И последний корж с орехами. Все три коржа должны полностью остыть, иначе масляный крем попросту растает.

    торт министерский
  10. Пока коржи остывают, подготовьте масляный крем. Для этого масло комнатной температуры взбейте вместе со сгущенкой до образования однородной пышной массы.

    торт министерский
  11. Масляный крем для торта готов.

    торт министерский
  12. Соберите торт, перемазав каждый корж кремом.

    торт министерский
  13. Сверху и по бокам также смажьте остатками крема.

    торт министерский
  14. Украсьте торт по желанию. Все готово, торт можно сразу разрезать, но я все же советую оставить его хоть на 1 час, он получится и вкуснее, и резаться будет лучше. Кушайте с удовольствием!

    торт министерский

На заметку:

  • Очень советую вам приготовить этот торт в ближайшие выходные. Он получается очень вкусным и необычным, а готовится просто и достаточно быстро. Такой торт моя мама раньше готовила очень часто, пока не пришла "мода" на бисквиты, у нее я и узнала рецепт, как приготовить торт "Министерский". И представьте себе, с первого раза он получился великолепным. Попробуйте и вы приготовить его.

Смотрите и пробуйте приготовить торт министерский

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
eshorto1987
eshorto1987

Спасибо большое!!!
очень понравилось тортик,легко и просто.
Искренне спасибо, Ворона.

akhmetzyanova_98
akhmetzyanova_98

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

ahotchick
ahotchick

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

yulyasha
yulyasha

Огромное спасибо!

ofilaro1998
ofilaro1998

Обалденно, вкусно! Ворона, вы кудесница!

Колясникова Мина
Колясникова Мина

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

yarastucu
yarastucu

Делала тортик на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

padillis
padillis

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт tastyrecipe.ru/vypechka/torty/tort-tvorozhny.

Московчук Валя
Московчук Валя

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

nastasya
nastasya

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

areeds
areeds

Очень вкусный рецепт домашнего торта, буду рада воспользоваться рецептом.

gicinseet1975
gicinseet1975

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

olesya
olesya

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Полина Куль
Полина Куль

Я приготовила сегодня торт, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Ворона!

tediero1999
tediero1999

Попробовали сегодня тортик, просто класс!!!

chapanova_97
chapanova_97

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Эля Амочкина
Эля Амочкина

Пасиба))
по рецепту делаю))

hedite
hedite

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Грейпфрутовый торт

Грейпфрутовый торт достоин того, чтобы собрать всю вашу семью за воскресным чайным столом. Довольно простой рецепт грейпфрутового торта позволяет приготовить вкусный торт без существенных сложностей....

75 мин

Торт Три шоколада

Порадуйте своих близких очень вкусным тортом из слоев молочного, белого и горького шоколада, сливочного ликера и взбитых сливок, по вкусу напоминающий нежное и воздушное мороженое!...

120 мин

Арахисовый торт

Вкусный, в меру влажный торт. В нем гармонично сочетаются арахисовый и карамельный вкусы с шоколадным послевкусием какао. Торт пекла по заказу мужа. Он очень любит арахис, а его любимый крем - это обычный сметанный. Исходя из этих условий, мне захотелось попробовать испечь пышный бисвит с легким арахисовым...

360 мин

Торт творожный

Хочу показать, как приготовить творожный торт на готовом бисквитном тесте. Вам останется приготовить вкусный творожный крем, собрать торт и угощать нежным и легким лакомством семью и гостей....

120 мин

Лимонный торт

Тесто песочное 200 г; Лимон 2 шт.; Мука кукурузная 50 г; Сахар 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Масло сливочное 15 г; Ванильный экстракт 2 мл...

40 мин

Торт Гренобль

4 яйца; 250г сахара; 250г грецких орехов; пачка ванильного сахара; пачка разрыхлителя; 250г сливок; 200г шоколада; 4 ч.ложки растворимого кофе...

3 ч 10 мин

Торт Капрезе

Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 75 г; Миндальная мука 125 г; Разрыхлитель щепотка; Сливочное масло 20 г; Горький шоколад 100 г; Эспрессо 90 мл; Сахарная пудра 30 г; Пшеничная мука 10 г; Растительное масло 10 мл...

1 ч 10 мин