Грейпфрутовый торт
автор zina77 
На фото грейпфрутового торта
- Общее время: 75 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 665 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Грейпфрутовый торт достоин того, чтобы собрать всю вашу семью за воскресным чайным столом. Довольно простой рецепт грейпфрутового торта позволяет приготовить вкусный торт без существенных сложностей.
Подборка рецептов: простой рецепт тортов, праздничные рецепты, торты со сметаной, детские запеканки, торты для детей.
Ингредиенты:
- Сахар — 1 стак.
- Грейпфрут — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 1/3 стак. (растопленное)
- Мука — 1,5 стак.
- Соль — 1 ч.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сметана — 1/2 стак.
- Молоко — 4 ст.л. (2 - в тесто, 2 - в глазурь)
- Сахарная пудра — 1 стак.
- Сметана — 1 ст.л. (для глазури)
Повод приготовления:
Для детей, На полдник, На праздничный стол, Праздничный обед
Как приготовить
-
В большой миске смешиваем сахар и 2 столовых ложки цедры грейпфрута. Хорошенько перетираем пальцами.
-
Добавляем в миску яйца, 3 ст. л. свежевыжатого сока грейпфрута и растопленное сливочное масло. Хорошенько взбиваем венчиком.
-
В отдельной небольшой миске смешиваем муку, соль и разрыхлитель. Перемешиваем венчиком.
-
В небольшой емкости смешиваем сметану и 2 ст. л. молока.
-
В миску с яичной смесью поочередно вводим треть сухой мучной смеси, треть сметанной массы, треть мучной, треть сметанной, оставшуюся треть мучной, оставшуюся треть сметанной. После добавления каждой трети не забываем хорошенько взбиваем массу венчиком. Получившуюся массу аккуратно выливаем в форму для запекания, застланную пергаментной бумагой.
-
Выпекаем торт в течение 40-45 минут при 180 градусах до сухой зубочистки.
-
Достаем готовый торт из духовки, остужаем прямо в форме для запекания 10-15 минут, затем извлекаем из формы.
-
Тем временем приготовим глазурь, смешав сахарную пудру, 2 ст. л. молока и 1 ст. л. сметаны. Слегка взбиваем венчиком.
-
Покрываем еще теплый торт глазурью.
-
Когда глазурь застынет, грейпфрутовый торт можно будет нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!
На заметку:
Вашему вниманию - достаточно простой рецепт грейпфрутового торта. Аналогичным образом можно приготовить торт со вкусом любых других цитрусовых - апельсина, мандарина, лимона и т. д., однако мне больше всего нравится именно грейпфрутовый вариант. Торт получается, с моей точки зрения, идеальным - текстура бисквита настолько влажная и мягкая, что никакой крем не требуется, а уж какой аромат стоит на кухне во время выпечки - можете себе представить.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Торта просто супер, мои гости все были в восторге!!! zina77, спасибо!
Только что доела домашний тортик!!! очень вкусно!!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Рецепт домашнего торта я уже пробовала, теперь еще приготовим торт.
Вчера был день домашнего тортика.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Сегодня буду готовить!
Торт "Министерский" пользовался огромной популярностью в Советском Союзе. Готовить его умела каждая хозяйка. Интересный и оригинальный этот торт тем, что у него три коржа с разными начинками....
180 мин
Порадуйте своих близких очень вкусным тортом из слоев молочного, белого и горького шоколада, сливочного ликера и взбитых сливок, по вкусу напоминающий нежное и воздушное мороженое!...
120 мин
Вкусный, в меру влажный торт. В нем гармонично сочетаются арахисовый и карамельный вкусы с шоколадным послевкусием какао. Торт пекла по заказу мужа. Он очень любит арахис, а его любимый крем - это обычный сметанный. Исходя из этих условий, мне захотелось попробовать испечь пышный бисвит с легким арахисовым...
360 мин
Хочу показать, как приготовить творожный торт на готовом бисквитном тесте. Вам останется приготовить вкусный творожный крем, собрать торт и угощать нежным и легким лакомством семью и гостей....
120 мин
Тесто песочное 200 г; Лимон 2 шт.; Мука кукурузная 50 г; Сахар 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Масло сливочное 15 г; Ванильный экстракт 2 мл...
40 мин
4 яйца; 250г сахара; 250г грецких орехов; пачка ванильного сахара; пачка разрыхлителя; 250г сливок; 200г шоколада; 4 ч.ложки растворимого кофе...
3 ч 10 мин
Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 75 г; Миндальная мука 125 г; Разрыхлитель щепотка; Сливочное масло 20 г; Горький шоколад 100 г; Эспрессо 90 мл; Сахарная пудра 30 г; Пшеничная мука 10 г; Растительное масло 10 мл...
1 ч 10 мин
Спасибо за рецепт, готовила тортик на день рождения сестры
Всем понравилось