Торт детская радость с домашней карамелью и маршмеллоу
автор Михаил Степанов 
На фото торта детская радость с домашней карамелью и маршмеллоу
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 318 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Несложный рецепт
Торты всегда радуют маленьких сладкоежек. А если мы их украсим любимыми детскими сладостями? Приготовьте этот десерт вместе со своим ребенком, пусть он поможет вам украсить торт, это замечательное занятие на выходные!
Подборка рецептов: несложный рецепт тортов, праздничные рецепты, домашние рецепты, рецепты на день рождения, домашние торты, торты на день рождения.
Ингредиенты:
- мука 250 г
- яйцо 7 шт.
- сахар 500 г
- масло сливочное 50 г
- сливки 35% 300 г
- сыр сливочный 300 г
- m&ms 50 г
- маршмеллоу 50 г
- сахарные трубочки 50 г
- вафли 50 г
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
День рождения, Детский праздник
Как приготовить
-
Духовку разогрейте до 180-200 градусов. В отдельной миске взбейте яйца с 1 ст. сахара до крепкой пены. Тонкой струйкой всыпьте в миску стакан муки, помешивая взбитые яйца.
-
Полученное тесто перелейте в одну большую или две небольших формы для запекания и уберите в духовку на 20-25 мин. до готовности. Я использую форму диаметром 16 см и выпекаю 2 коржа.
-
Всыпьте в сотейник 150 г сахара, добавьте 35 г воды, поставьте на средний огонь и прогревайте до карамельного цвета, не мешая. В отдельном сотейнике вскипятите 150 г сливок. Сотейник с сахаром снимите с огня, добавьте масло, щепотку соли и снова поставьте на огонь. Размешайте масло круговыми движениями до полного растворения. Горячие сливки влейте в сотейник с сахаром в три приема, каждый раз помешивая сироп. Будьте осторожны, потому что при этом действии будет происходить бурное кипение. Прогревайте полученную смесь в течение 2 минут, помешивая. Карамель готова!
-
Оставшиеся сахар и сливки смешайте, взбейте до крепкой пены. Добавьте в миску сливочный сыр и все хорошо перемешайте.
-
Готовый бисквит разрежьте на несколько коржей вдоль. Коржи складывайте друг на друга, пропитывая каждый слой карамелью и промазывая кремом. Верхушку и бока торта тоже обмажьте кремом.
-
Сверху полейте торт оставшейся карамелью, украсьте вафлями, маршмеллоу и M&M's и уберите в холодильник на несколько часов.
На заметку:
Сливки для взбивания должны быть охлажденными. Начинайте взбивать на низких оборотах, постепенно увеличивая скорость.
Когда готовите карамель, не мешайте сахар на первом этапе, дайте ему карамелизоваться. Иначе у вас образуются кристаллики карамели, которые потом не растопятся.
Комментарии к рецепту
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Прекрасный рецепт тортик!
Лучше делать тортик строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Девочки, любительницы домашнего тортика, можно еще приготовить домашний торт.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо за рецепт торта, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Я тоже заприметила домашний тортик, да пока еще руки не дошли.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим домашний тортик, спасибо огромное за рецептик!!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Вчера приготовила домашний тортик!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Надо попробовать приготовить тортик
Вкус домашнего тортика просто потрясающий!
Будем повторять.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Мука пшеничная высшего сорта 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Творог 250 г; Сметана 250 г; Сахар 170 г; Картофельный крахмал 2 ст.л.; Чернослив 200 г; Желатин 10 г; Шоколад черный 30 г; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Ванильный сахар 1 ст.л....
180 мин
Торт "Министерский" пользовался огромной популярностью в Советском Союзе. Готовить его умела каждая хозяйка. Интересный и оригинальный этот торт тем, что у него три коржа с разными начинками....
180 мин
Порадуйте своих близких очень вкусным тортом из слоев молочного, белого и горького шоколада, сливочного ликера и взбитых сливок, по вкусу напоминающий нежное и воздушное мороженое!...
120 мин
Вкусный, в меру влажный торт. В нем гармонично сочетаются арахисовый и карамельный вкусы с шоколадным послевкусием какао. Торт пекла по заказу мужа. Он очень любит арахис, а его любимый крем - это обычный сметанный. Исходя из этих условий, мне захотелось попробовать испечь пышный бисвит с легким арахисовым...
360 мин
сахар - 225 г; какао - 25 г; мука - 200 г; сметана - 500 г; курага - 50 г; зефир - 200 г; яйцо - 9 шт....
2 ч
Такой тортик получился совершенно случайно) Вспомнила что родственники угостили нас черемуховой мукой. Решила приготовить из нее бисквит. Получилось очень ароматно и вкусно. А к бисквиту добавила свое любимое суфле и ягодки)...
45 мин
4 яйца; 250г сахара; 250г грецких орехов; пачка ванильного сахара; пачка разрыхлителя; 250г сливок; 200г шоколада; 4 ч.ложки растворимого кофе...
3 ч 10 мин
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!