Масло порубить и соединить с мукой, перетереть в мелкую крошку. Яйца взбить до однородности с молоком и влить жидкость в мучную крошку. Соду погасить и добавить в тесто, туда же влить растительное масло. Понемногу подсыпая муку, замесить тесто, оно должно быть не очень крутым и непременно эластичным.
Скатать тесто в колбаску и разрезать ножом на несколько сегментов, по количеству коржей. Накрыть тесто полотенцем от высыхания. Раскатать один кусочек теста и обрезать его по контуру крышки или тарелки, подходящего диаметра. Жарить на сковороде, под крышкой, с обеих сторон по 2 минуты.
Для того чтобы тесто при жарке не сжималось, можно сделать разрезы ножом или проколоть вилкой. Жарить необходимо на чуть смазанной сковороде, либо с антипригарным покрытием, поскольку тесто при жарке выделяет жир. Пока жариться один коржик, можно раскатать следующий, главное не прозевать и не спалить первый.
Готовые коржи сложить стопкой и накрыть салфеткой для того чтобы они немного размякли. Для крема: Яйца взбить с сахаром. Молоко вскипятить. Тонкой струйкой ввести яичную массу и варить, помешивая до сгущения. Можно добавить чуточку крахмала или муки. В конце всыпать ваниль и отставить до остывания.
Когда крем остынет взбить масло и присоединить к заварному крему. Влить сгущенку и повторно взбить миксером. Перемазать коржи кремом. Сверху присыпать крошкой из коржей (наверняка найдется неудавшийся корж или поломавшийся в процессе выпекания). Поставить торт пропитываться на 5-6 часов. Домашний торт Наполеон на сковородке готов.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Рейтинг рецепта

Арина Юдаева

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

selonci

По совету коллеги приготовила этот торт наполеон.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

rolschikova_97

Какая вкусняшка!

kostritskaya_92

Valentina94, очень интересный вариант наполеона.:)

shashkova_71

Спасибо за рецепт торта наполеон!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Катя Вепрева

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком шоколадного торта tastyrecipe.ru/vypechka/torty/domashnii-shokoladny-tort-pele. Он мне очень нравится.

zinka84

Наполеон просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Минакова Ярина

Valentina94, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

yasya79

Скажу честно: не возлагала больших надежд на торт наполеон (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Борчаева Анна

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать наполеон)))

Элька Сачук

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Наконечная Тата

Спасибо большое за рецепт, valentina94.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Домашний торт наполеон на сковородке

Ингредиенты:

для теста:

для крема:

Как приготовить

Комментарии к рецепту