Наполеон на сливках

автор Ярослава Глинская Ярослава Глинская

Рецепт наполеона на сливках

На фото наполеона на сливках

  • Общее время: 3 ч
  • Рецепт на 12 порций
  1. 18 отзывов

Калорий: 647 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Очень нежный, в меру сладкий тортик! сплошное наслаждение)

Подборка рецептов: простой рецепт тортов,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения,  рецепты на новый год,  торты со сгущенкой,  новогодние торты,  наполеон,  торты на рождество.

Ингредиенты:

  • мягкое сливочное масло 75 г
  • сахар белый 0.5 стак.
  • молоко 650 мл
  • яйцо куриное 4 шт.
  • разрыхлитель теста 0.5 ч.л.
  • мука 4 стак.
  • крахмал 4 г
  • сгущённое молоко 300 мл
  • сливки 300 мл

Способ приготовления:

Выпекать

Повод приготовления:

Завтрак, Полдник, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, Новый год, Рождество, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Мягкое тесто растереть с сахаром добела, добавить яйца, перемешать, влить молоко и снова перемешать. Постепенно всыпаем просеянную муку с разрыхлителем, чтоб получилось ровное и эластичное тесто. Оставить тесто под полотенцом на 20 минут

  2. Разогреть духовку до 180градусов. Разделить тесто на небольшие кусочки. Раскатать каждый в тонкий пласт. Вырезать круг (у меня диаметр 23см). часто наколоть вилкой и выпекать, чтоб края круга были светло-золотистого цвета. У меня получилось 15 коржей. Да и обрезки не выкидывать, а тоже выпечь, потом они пойдут на обсыпку

    наполеон на сливках
  3. Сварить отдельно сгущенку, остудить. Делаем заварной крем: Яйца взбить, к ним постепенно добавить крахмал, чтоб не было комочков, постепенно в эту массу влить горячее молоко. Поставить массу на огонь и варить до загустения. Охладить. Взбить сгущенку с заварным кремом.

    наполеон на сливках
  4. В отдельной миске взбить сливки до устойчивых пиков. Соединить их с заварным кремом.

    наполеон на сливках
  5. Начинаем промазывать коржи кремом.

    наполеон на сливках
  6. Последний не промазывать. Накрыть тарелкой и поставить небольшой груз. Убрать для пропитки в холодильник, желательно на ночь

    наполеон на сливках
  7. После достать торт и промазать оставшимся кремом вверх и бока торта, посыпать измельченным коржом, украсить по желанию. Приятного аппетита!

    наполеон на сливках

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
erererasi1981
erererasi1981

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили торт наполеон вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Майковская Анюта
Майковская Анюта

Сделала торт наполеон впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Яся Семашина
Яся Семашина

Вкусна

kuzkina_74
kuzkina_74

Кульно

isende
isende

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Ярослава, спасибо большое!!!)

chapanova_97
chapanova_97

Приготовила закусочный наполеон tastyrecipe.ru/zakuski/zakusochny-napoleon, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

antedari1996
antedari1996

Удачный рецепт, получается с первого раза)

roza73
roza73

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Надя Гайфуллина
Надя Гайфуллина

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

engangofr1974
engangofr1974

Торт наполеон очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Катарина Горшкова
Катарина Горшкова

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Ярослава за то, что даёт нам возможность выбора!

Танечка Ратник
Танечка Ратник

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

vika
vika

Ярослава!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

prosnyakova_71
prosnyakova_71

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Вера Гайфуллина
Вера Гайфуллина

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Евстюхина Лиля
Евстюхина Лиля

Ярослава, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

ingerimy
ingerimy

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

irisha80
irisha80

Отлична идея!

Домашний торт Наполеон на сковородке

Такой тортик можно приготовить в любых условиях, даже без наличия духовки, лишь бы была сковорода и источник огня. Тем не менее, он всегда получается очень вкусным, многослойным и сочным....

1 ч

Торт Наполеон с коржами на сметане

Случился у нас в семье очередной ДР. Тортик по такому поводу - святое дело. Как обычно - перебрала кучу вариантов и тут меня осенило, что Наполеон я не пекла никогда. Так что, в любом возрасте что-то происходит в первый раз. Тортики с таким названием на сайте есть, но технология отличается, поэтому выдаю...

5 ч

Торт Наполеон из слоеного теста

Я читала, что происхождение рецепта торт Наполеон уходит корнями в начало 20 века, как раз во имя 100-летия окончания войны с французами и появился этот чудо-торт. Был он сделан в форме наполеоновской треуголки. Надо сказать, что очень похожие такие торты, есть в разных странах, только называются они...

1 ч 20 мин

Домашний торт наполеон

Торт Наполеон любят, наверное, все сладкоежки. И, оказывается, сделать упрощенный вариант этого знаменитого лакомства в домашних условиях совсем несложно. Нужно всего 4 ингредиента. Ну и сахарная пудра для украшения. Можете поверить?...

100 мин

Наполеон на сковородке

Рецепт теста взят из журнала "Очень вкусно-ели сами". А рецепт крема из интернета. Тортик вкусный. Делала первый раз....

1 ч 20 мин

Закусочный Наполеон

Закусочный тортик Наполеон станет фаворитом на вашем столе и не останется без внимания гостей. Слоеный торт из рассыпчатых коржей и разнообразной начинки получается очень сытным, пропитанным и вкусным....

480 мин

Наполеон постный

По вкусу этот торт конечно отличается от классического наполеона, но структура его очень похожа. Просто быстрый, постный и вкусный тортик! Готовила по рецепту Лили....

40 мин