Заварные пирожные с сырным кремом
автор Лена (Chipelena) 
На фото заварных пирожных с сырным кремом
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 252 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Заварные пирожные приготовлены с сырной начинкой и соленым огурцом.
Ингредиенты:
На количество показанное на фотографии нам понадобится:
- 1 стак. воды
- 100 г маргарина или (50 г маргарина и 50 г сливочного масла)
- от 1 щепотки соли, смотря с какой начинкой будут заварные
- 1 стак. муки
- 4 яйца
- начинка.
Как приготовить
-
Приготовление теста:
-
Вскипятить воду с маргарином и солью, убавить огонь, всыпать муку и интенсивно размешивать, до тех пор, пока тесто не станет однородным и гладким.
-
Снять с огня и немного остудить.
-
Поочередно вбивать по одному яйцу в тесто.
-
Затем налить в пиалочку холодной воды для смачивания ложки, и приступить к формированию заварных на противень, проложенный промасленной калькой.
-
Одной чайной ложкой набираем тесто, а другой (периодически смоченной водой) снимаем это тесто на лист.
-
Помещаем в хорошо разогретую духовку на 20-25 минут, через 10 минут после того как эклеры поднимутся, убавить огонь.
-
Для сладкой начинки сбиваем сгущенку с маслом, либо заварной крем.
-
Для соленой начинки, например, сырной:
-
Растираем сыр фета с майонезом.
-
Добавляем натертый маринованный огурчик и зелень.
-
Начиняем эклеры и стараемся не съесть это вместе с пальцами.
Комментарии к рецепту
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Готовила недавно медовые пирожные с апельсиновым кремом, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А заварные пирожные с сырным кремом обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Я делала заварные пирожные с сырным кремом.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
ОО, мой любимы рецептик заварных пирожных с сырным кремом
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Очень очень вкусно!
Делала заварные пирожные с сырным кремом накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Мы тоже недавно первый раз делали заварные пирожные с сырным кремом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо большое за рецепт заварных пирожных с сырным кремом, Лена.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Лена, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Нежнейшие, ароматные, с легким-легким, слегка с кислинкой, кремом! В такую жару - самое оно!...
60 мин
для теста:; масло сливочное 70 г; яйца 1 шт.; мука 2,5 стак.; мед 2 ст.л.; ванилин 1 ст.л.; сметана 1 ст.л.; сахар 1 ст.л.; разрыхлитель 2 ч.л.; для крема:; молоко сгущенное вареное 350 г; апельсиновый сок 80 г; сметана 15% 8 ст.л....
45 мин
масло сливочное 100 г; шоколад черный горький 50 г; яйца 3 шт.; мука 1 стак.; вода 1 стак....
1 ч 20 мин
масло сливочное 60 г; сахар(2 ст.л. -в тесто, остальное-для крема) 100 г; соль 1 щепотка(и); молоко 5 мл; мука пшеничная 100 г; сыр твердый 60 г; творог 190 г; сметана 70 г; крахмал 1 ст.л.; сок лимонный 2 ст.л.; вишня 250 г; вино красное сухое 100 мл; сахар тростниковый 1 ст.л.; разрыхлитель 1/2 ч....
55 мин
для теста:; яйца 2 шт.; сахар 1 стак.; мука 1 стак.; для заварного крема:; масло сливочное 100 г; яйца 1 шт.; молоко 1 стак.; сахар 1/2 стак.; мука 1 ст.л.; ванилин...
35 мин
Сегодня пятница, впереди два выходных дня, которые я так ждала. Буду отдыхать. А вас хочу угостить вот таким вкусным пирожным с медовыми коржами в облаке кофейного крема, а в середине пирожного наивкуснейший маковый бисквит. Угощайтесь, и пусть вам всегда будет вкусно!...
3 ч
Отличные заварные пирожные из детства по правильному рецепту =)...
1 ч
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))