Необходимые ингредиенты для теста.
Маргарин (комнатной температуры) взбить миксером с сахарной пудрой. Окончательно вымесить тесто рукой до однородности уже на столе. Тесто скатать колбаской. Диаметр колбаски делайте по своему желанию (у меня - 5 см) Завернуть колбаску в пищевую пленку или пакетик и поместить в морозилку на полчаса или до застывания. Затем острым ножом нарезать кружочки, толщиной 0,5-1 см Выложить кружочки на застеленный бумагой противень на расстоянии друг от друга - при выпечке они немного увеличиваются. Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 10 минут. Дать печенью остыть.
Добавляем желтки, взбиваем.
Всыпать какао, взбить.
Муку и разрыхлитель смешать, просеять и хорошо вымешать.
Вымесить тесто, скатать в колбаску и убрать в морозилку примерно на 20-30мин, обернув пищевой пленкой.
Делаем яблочный крем.
В кастрюльку налить воду и всыпать сахар, на среднем огне доводим до кипения. Яблоки очистить от кожуры и семян, порезать на небольшие кусочки. Как только вода закипит, опустить яблоки и проварить до мягкости.
Колбаску достать из морозилки, нарезать на 12частей.
Выложить на противень, застеленный пергаментом, выпекать при 180С около 10мин
Достать яблочки, протереть в пюре, остудить до комнатной температуру.
Белки (комнатной температуры) с щепоткой лимонной кислоты взбить.
Добавить протертые яблоки и еще раз взбить, до получения однородного крема.
Готовые печеньки остудить
Намазать белковым кремом
Накрыть вторым печеньем.
Готовим шоколадно-масляный крем
Сливочное масло (комнатной температуры) и сахарную пудру взбить. Шоколад растопить на водяной бане.
Растопленный шоколад добавить к маслу, взбить. Украсить верх пирожного.
Дать постоять около часа и можно пить чай! Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Рейтинг рецепта

firman_83

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

nadezhda81

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

khabibullina_98

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Ельхимова Оля

Готовила шоколадные пирожные с кремом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Лера Шкуратова

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Лида Перевалова

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

sofya

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

kuzminykh_90

Замечательный рецепт. Думаю, любителям шоколадных пирожных с орехами макадамия tastyrecipe.ru/vypechka/pirozhnye/shokoladnye-pirozhnye-s-orekhami-makadamiya должно понравится.

sowouns1990

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

kurtasanova_87

Killorin, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

tatyana

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

emyed

Killorin, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Дария Плякич

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как шоколадные пирожные с кремом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

ceneecai

Вчера приготовила шоколадные пирожные с кремом!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

utharo1970

Я пошла делать как у вас!!!

anna

Фантастика!!!
Спасибо огромное за шоколадные пирожные с кремом!

drozd_84

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить шоколадные пирожные с кремом…
Все, начну прямо сегодня!!!

Люда Радость

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

katarina83

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Надежда Грозных

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

litvyak_97

Приготовила мужу шоколадные пирожные с кремом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Шоколадные пирожные с кремом

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту