Пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой
автор vika90 
На фото пирожных с клубникой, маскарпоне и мятой
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 393 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 393 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт пирожных, простые рецепты.
Ингредиенты:
- маскарпоне - 250 г
- пшеничная мука - 1 ½ стак.
- клубника - 1 горсть
- яичные белки - 3 шт.
- мята - 4 веточки
- сливочное масло - 60 г
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- молоко - 2 ст.л.
- молоко - 100 мл
- оливковое масло - 1 ст.л.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- соль морская - 1 щепотка
- разрыхлитель - 1 пакет
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
-
Приготовить тесто: соединить муку, предварительно размягченное сливочное масло, разрыхлитель, 2 ст. ложки сахарной пудры, 1/4 ч. ложки соли и растереть руками.
-
Влить 100 мл молока и вымешать тесто до однородного состояния.
-
Сформировать из теста корж толщиной полсантиметра и формочкой вырезать круглые пирожные.
-
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее оливковым маслом. Выложить на бумагу кусочки теста, наколоть их вилкой в нескольких местах и поставить противень в разогретую духовку на 10-12 минут.
-
Приготовить крем: маскарпоне соединить с оставшимся молоком, перемешать ложкой.
-
Предварительно охлажденные белки со щепоткой соли взбить миксером в крепкую пену.
-
Смешать белки с маскарпоне, влить ванильный экстракт и перемешать.
-
Клубнику нарезать небольшими дольками и через сито присыпать оставшейся сахарной пудрой.
-
Мяту мелко порубить (несколько листиков оставить для украшения) и посыпать клубнику.
-
Готовые пирожные остудить и выложить на них крем, а сверху клубнику. Украсить листьями мяты.
Комментарии к рецепту
Дорогая vika90!!!
Приготовила пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Очень простой рецепт пирожных с клубникой, маскарпоне и мятой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть пирожных с клубникой, маскарпоне и мятой из магазина.;)
Спасибо Вам, vika90, за рецепты.
Добавлен новый рецепт http://tastyrecipe.ru/vypechka/pirozhnye/pirozhnye-limonnye.
Замечательный рецепт! В моей семье любят пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой
Спасибо за прекрасную идею
Vika90, большое спасибо!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
А я сделала пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Vika90 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
В общем, супер!!!
vika90-волшебница!!!
Пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Попробую приготовить пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пирожных с клубникой, маскарпоне и мятой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Сделала пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Vika90, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Лимонная выпечка всегда меня привлекала приятным ароматом и нежным цитрусовым вкусом! И вот, гуляя по видео-рецептам (завораживающее занятие, скажу Вам.,начинаешь смотреть и уже не оторваться!), увидела на видео-уроке у Алены Спириной лимонные квадратики, которые срочно захотелось повторить! Но я не...
1 ч 50 мин
Пирожные с основой из песочно-овсяного теста и нежной тыквенной начинкой суфле. Подать лучше всего со взбитыми сливками!...
55 мин
Хочу вам предложить еще один рецепт к 14 февраля - пирожные "Armastusesuut is" С эстонского это переводится как "Полон рот любви" Рецепт нашла на эстонском сообществе, там было написано, что рецепт взят из шведской кулинарной книги, неизвестному автору спасибо! Пирожные получаются очень мягкими и нежными....
3 ч
печенье шоколадное - 400 г; масло сливочное - 150 г; какао-порошок - 2 ст.л.; коньяк - 1 ст.л.; ванилин - 1 пакет...
20 мин
Пшеничная мука 150 г; Сливочное масло 120 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахарная пудра 1/4 стак.; Сахар 220 г; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Соль 1/4 чайной ложки; Лимонный сок 2 столовые ложки...
1 ч 30 мин
Яхууу)))наконец то закончила пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой!
Спасибо за интересный рецепт!))))