Нагреть молоко (оно должно быть теплым, а не горячим), добавить в него сахар, 1 ч. ложку соли и дрожжи, размешать и оставить минут на 15 в тепле, чтобы дрожжи активизировались.
Добавить в молоко яйца, как следует взбить, а затем, не переставая взбивать, небольшими порциями всыпать муку. Когда вся мука будет замешана, довести тесто до однородной консистенции, чтобы не осталось ни одного комочка, слегка присыпать сверху мукой, чтобы оно не подсыхало, и поставить в теплое место. 3. Розовый лук почистить и нарезать соломкой. 4. Остальные овощи вымыть и нарезать тонкими полукружиями. Огурцы отложить в сторону, лук-порей цукини и перец чили обжарить вместе с луком на половине оливкового масла до готовности, посолить по вкусу, добавить огурцы и специи. 5. Как только тесто поднимется, обмять его руками, чтобы оно вернулось в исходное положение. Разделить тесто минимум на 20 равных кусочков (чем их больше, тем меньшего размера будут пирожки, но не забывайте, что вам предстоит еще фаршировать их овощами!). Раскатать каждый кусочек теста в овал (если тесто прилипает к пальцам, добавить 2 ст. ложки оливкового масла или чуть-чуть муки), в середину выложить остывший до комнатной температуры фарш и залепить края таким образом, чтобы фарш в центре остался открытым. Смазать пирожки взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 160 С духовке 20-25 минут, пока тесто не покроется румяной корочкой.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Рейтинг рецепта

otsoslofu

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

mallyamova_75

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы маленькие пирожки с овощами готовили 5 получила т.к. всё знала)))

ejomusomi1988

ОО, мой любимы рецептик маленьких пирожков с овощами

margarita95

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят пирожки романовские.

alamira

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

amedan1990

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Кулагина Яна

Медуница, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

tidadya1992

Отлично, маленькие пирожки с овощами — супер, понравилось всем!

yella

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Инна Живая

Какой замечательный рецепт маленьких пирожков с овощами - яркий, красочный и аппетитный!

saidova_77

Медуница, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Саша Митюрина

Большое спасибо так вкусно

Евгения Кочина

Маленькие пирожки с овощами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
маленькие пирожки с овощами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

bulka_78

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт маленьких пирожков с овощами разочаровал.
Никому не понравилось(

Саша Минакова

Опачки!
Теперь братик обрадуется маленьким пирожкам с овощами!

vostretsova_71

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Лена Ленкова

Спасибо за вкуснатищу!!!

golovizina_70

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Челахова Диана

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Гаргуль Марианна

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

noneseda

Впервые делала маленькие пирожки с овощами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Маленькие пирожки с овощами

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту