Пирожки на сыворотке
автор edickea2003 
На фото пирожков на сыворотке
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 25 порций
Калорий: 378 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Экономные, очень пышные, почти воздушные пирожки на сыворотке в домашних условиях - это отличный вариант для пикника на природе или перекуса в кругу семьи и гостей.
Ингредиенты:
- Сыворотка — 500 мл
- Мука — 1 кг
- Дрожжи — 11 г
- Сливочное масло — 200 г
- Соль — 1 ст.л.
- Желток — 1 шт.
Как приготовить
-
Сыворотку влить в небольшую кастрюлю и отправить на огонь.
-
2. Добавить сливочное масло и начать перемешивать. Сыворотка должна медленно равномерно прогреваться и не кипеть. Также в рецепт приготовления пирожков на сыворотке можно использовать хороший маргарин.
-
3. Масло должно полностью растопиться.
-
4. Массу нужно немного остудить и добавить соль с сахаром. Как следует перемешать, всыпать дрожжи и немного просеянной муки.
-
5. Начать активно перемешивать, пока тесто не станет однородным.
-
6. Добавить еще муки, чтобы довести тесто до нужной консистенции. Накрыть чистым полотенцем и оставить в тепле на 25-30 минут. Этот простой рецепт пирожков на сыворотке хорош тем, что он не занимается много времени.
-
7. Тесто подходит довольно быстро, так что начинку можно сделать заранее.
-
8. Отщипнуть небольшой кусочек теста и выложить в середину начинку.
-
9. Выложить пирожки на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом. Взбить желток и смазать им верх пирожков и отправить противень в разогретую духовку. Через 20-25 минут пирожки на сыворотке в домашних условиях будут готовы.
На заметку:
Этот удивительно простой рецепт пирожков на сыворотке можно использовать не только для духовки, но и для сковороды. В качестве начинки подойдет как повидло или фрукты, так и картофель, капуста и все, что окажется в холодильнике.
Смотрите и пробуйте приготовить пирожки на сыворотке
Комментарии к рецепту
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
пирожки на сыворотке — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо edickea2003)))))
Кстати, когда я первый раз попробовала пирожки на сыворотке, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Edickea2003, это просто волшебный рецепт пирожков на сыворотке!
спасибо!
Очень красиво! И вкусно!
При случае, попробуйте приготовить рецепт моих первых пирожков. Реально, очень вкусно.
Пирожки на сыворотке давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Пирожки на сыворотке просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать пирожки на сыворотке по этому рецепту.
Таким способом обязательно попробуем приготовить пирожки на сыворотке! спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь пирожки на сыворотке периодически готовим!!!)
Очень хороший вариант пирожков на сыворотке. Вкусно!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Теперь готовить пирожки можно просто в мультиварке. В рецепте я описала, как это сделать....
45 мин
Пожалуй, самое популярное тесто для жареных пирожков со сладкой или соленой начинкой — дрожжевое. Опара во время жарки становится хрустящей и воздушной, но времени на приготовление уходит много.Аппетитные пирожки с румяной корочкой можно приготовить и с другим тестом, ничем не уступающим дрожжевому....
50 мин
Два дня назад прочитала в интернете этот рецепт. Немного изменила состав теста, чтобы было поудобнее в приготовлении. Попробовала испечь. очень понравилось. Попробуйте и вы....
1 ч 20 мин
тесто (дрожжевое) 200 г; морковь 1 шт.; яблоки 1 шт.; изюм 2 ст.л.; масло сливочное 20 г; лимонный сок 1 ст.л.; сахар 20 г; корица 2 г...
20 мин
Дебют. Надо же когда-то начинать печь пирожки детям. Одному с яблочками, другому с картошкой и мясом. Извините за качество фоток - снимала на старый телефон. ( ( (...
1 ч
Самое интересное в этих пирожках- тесто. Оно делается "на ночь" и ставится в холодильник. А утром, со свежими силами, вы начинаете печь пирожки....
1 ч 15 мин
От аромата этих великолепных пирожков можно сойти с ума, ну а про вкус и говорить нечего. Попробуйте сами отличнейшие пирожки с яблоками, ведь словами их вкус невозможно описать....
120 мин
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать пирожки на сыворотке на её день рождения:)))
edickea2003, огромное спасибо за ваши рецепты!!