автор Пташная Женя
На фото пирожков с яблоками
Калорий: 174 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
От аромата этих великолепных пирожков можно сойти с ума, ну а про вкус и говорить нечего. Попробуйте сами отличнейшие пирожки с яблоками, ведь словами их вкус невозможно описать.
Для начала кладем масло и воду в холодильник, чтобы они хорошенько охладились. Теперь смешиваем муку с солью и сахарной пудрой. Половину масла нарезаем на небольшие кубики и так же выкладываем в миску с мукой.
Перетираем масло с мучной смесью в крошку. Нарезаем оставшееся масло, добавляем к этой смеси и опять все перетираем.
В отдельной миске взбиваем яйца, добавляем к ним охлажденную воду и столовую ложку лимонного сока.
Теперь в смеси из муки и масла мы делаем небольшое углубление в центре и начинаем постепенно вливать яичную жидкость. Замешиваем густое и плотное тесто. Но сразу предупреждаю, что яйца может быть слишком много, поэтому нам не обязательно лить все. Вымешиваем тесто очень тщательно в течение 15-20 минут, затем заворачиваем его в пищевую пленку и ставим на час в холодильник.
А мы пока займемся начинкой: яблоки очищаем от кожуры и удаляем из них сердцевину, нарезаем яблоки на небольшие кубики. Сбрызгиваем их соком половины лимона, добавляем лимонную цедру и посыпаем сахаром, перемешиваем.
В сковороде растапливаем 40 грамм сливочного масла, добавляем к нему мед, перемешиваем. Выкладываем на сковороду яблоки, опять перемешиваем, добавляем палочку корица и тушим все на медленном огне 10-15 минут. Снимаем с огня и даем остыть.
Когда тесто подойдет, вынимаем его и раскатываем в тонкий пласт, вырезаем из него небольшие кружочки. Я делала пирожки в формочках для кексов, поэтому мы надо было делать кружочки и для низа и ля верха пирожка.
Теперь нам необходимо смазать форму маслом и застелить ее дно кружочком из теста. Выкладываем на верх немного начинку.
Накрываем пирожок другим кружочком из теста, хорошенько соединяем края и смазываем верх взбитым яйцом.
Делаем в каждом пирожке небольшую дырочку для воздуха и ставим их в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Готовые пирожки получаются невероятно вкусными, особенно если кушать их с мороженым. Приятного всем аппетита!
Каждую осень, когда начинается сезон яблок, у меня дома их становится так много, что приходится придумывать различные вкусные блюда с ними, а вот и самый любимый рецепт приготовления пирожков с яблоками. У нас это лакомство обожает вся семья, ну а я в свою очередь стараюсь как можно чаще готовить им такие пирожки. К счастью, делать их совсем не трудно, а расходятся они со скоростью света, так что здесь двойная польза: и яблоки при деле, и семья довольна. Ну а если и вы любите ароматную домашнюю выпечку, то обязательно возьмите на заметку этот простой рецепт пирожков с яблоками, ведь летом и осенью он просто незаменим.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Пирожки с яблоками просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Девочки, увлеклась жареными пирожками с яблоками. Готовлю каждые выходные.
Пташная, это просто волшебный рецепт пирожков с яблоками!
Готовила вчера пирожков с яблоками по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Отличная тема:) уже в закладке.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Вкуснятина
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала пирожки с яблоками-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Огооо спасибо девочки.
Как у бабушки! Простой рецепт обалденно вкусных пирожков!Жареные пирожки с яблоками и грушами - это еда, которую на Руси знали давным-давно. Кулинарный рецепт прошел, так сказать, испытание временем и я предлагаю вам самим попробовать, как это вкусно и питательно....
1 ч 10 мин
Пирожки с яблоками - это самая простая, но вместе с тем вкусная домашняя выпечка. Рекомендую всем хозяйкам на заметку рецепт приготовления пирожков из слоеного теста с яблоками....
35 мин
Ароматная начинка и пышное тесто, что может быть лучше? Сегодня приготовим и испечем нежнейшие пирожки с начинкой из сушеных яблок....
1 ч 50 мин
Румяные, нежные и сочные жареные пирожки на кефире с яблочной начинкой готовятся очень быстро - то что надо для вечернего чаепития!...
1 ч
Выпечка из слоеного теста (если, конечно, покупать его в готовом виде в магазине) это просто сказка. Никаких тебе "пыхтений" над тестом. Раскатал, порезал, начинка и вуаля! Готовим пирожки....
30 мин
Дебют. Надо же когда-то начинать печь пирожки детям. Одному с яблочками, другому с картошкой и мясом. Извините за качество фоток - снимала на старый телефон. ( ( (...
1 ч
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пирожки с яблоками,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!