Картофельные пирожки с брынзой
автор yingadde 
На фото картофельных пирожков с брынзой
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 201 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 201 ккал. Повод: завтрак, обед, ужин.
Подборка рецептов: простой рецепт пирожков, рецепты на ужин, домашние рецепты.
Ингредиенты:
- картофель крупный 6 шт.
- яйцо 1 шт.
- мука белая высшего сорта 1 стак.
- растительное масло для жарки 6 ст.л.
- сухари панировочные 100 г
- соль по вкусу
- брынза 300 г
- чеснок 2 зуб
- петрушка свежая 0.5 пуч
- укроп свежий 0.5 пуч
- свекла отварная 2 шт.
- сметана густая 100 мл
Повод приготовления:
Завтрак, Обед, Ужин
Как приготовить
-
Отварную или запеченную свеклу очистить, натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок (по желанию можно орехов грецких добавить) заправить сметаной, посолить по вкусу. Охладить.
-
Картофель очистить, отварить до готовности. Готовый картофель размять толкушкой, дать не много остыть, посолить по вкусу, вбить яйцо, добавить муку, хорошо перемешать, должно получиться однородное тесто, но не крутое.
-
Брынзу размять вилкой, добавить измельченные зелень и чеснок, массу хорошо перемешать.
-
Из картофельного теста мокрыми руками (это важно-тесто будет липким, поэтому руки нужно смачивать водой!) сформировать круглые лепешки, уложить на каждую лепешку ложку начинки, защипать края, запанировать в сухарях или в муке
-
и обжарить в разогретом раст. масле с двух сторон до румяной корочки. Уложить в подходящую посуду, накрыть крышкой, дать постоять 15 минут.
-
Подавать пирожки теплыми с горячим мясным или куриным бульоном и свекольно-сметанным соусом. Просто, сытно и очень вкусно! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо, yingadde, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Yingadde, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт картофельных пирожков с брынзой.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Прекрасный рецепт картофельные пирожки с брынзой!
Лучше делать картофельные пирожки с брынзой строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Когда на сайте объявили о новом конкурсе, очень захотелось поучаствовать. Рецепты, которые я готовила французской кухни, были очень вкусные. Но времени было в обрез, и приходя вечером домой просто просматривала французские сайты и облизывалась. И вот в выходные я и не выдержала, решила приготовить пару...
180 мин
Румяные пирожки с капустой на картофельном тесте (картофельные зразы) - простое блюдо из доступных продуктов....
2 ч
Аппетитные пирожки из необычно вкусного теста!Картофельные пирожки в духовке получаются особенно аппетитными, а также не такими калорийными как жаренные на сковороде. Такое блюдо вполне можно подать в качестве ужина дополнив свежими овощами. Пирожки можно сделать большим или меньшим размером, по жел...
2 ч 40 мин
Пшеничная мука 3,5 стак.; Вода 1 стак.; Растительное масло 4 столовые ложки; Сахар 1 ч.л.; Помидоры 5 шт.; Сыр брынза 200 г; Чеснок 2 зубчика; Зелень по вкусу; Соль по вкусу...
1 ч
Картофель 5 шт.; Сметана 20%-ная 2 столовые ложки; Молоко 2 столовые ложки; Яйцо куриное 2 шт.; Пшеничная мука 400 г; Сухие дрожжи 30 г; Сахар 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Сыр 60 г...
2 ч
Испеки самые летние и ароматные пирожки с лесной земляникой!Земляники много не бывает и всегда жалко ее "переводить" на варенье или еще какие-то заготовки - наслаждаемся ей в свежем виде. Но вот пирожки хотя бы раз за лето, но печем. Потому что это очень вкусно! Просто божественный аромат и ни с чем...
45 мин
Два дня назад прочитала в интернете этот рецепт. Немного изменила состав теста, чтобы было поудобнее в приготовлении. Попробовала испечь. очень понравилось. Попробуйте и вы....
1 ч 20 мин
Отличная идейка
Благодарю за рецепт