Тертый пирог с яблоками

автор lisa76 lisa76

Рецепт тертого пирога с яблоками

На фото тертого пирога с яблоками

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 18 отзывов

Калорий: 290 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Удивительный пирог, который знаком многим из детства. Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить тертый пирог с яблоками. Готовится он очень просто, так что не будем терять ни минуты.

Ингредиенты:

  • Мука — 400 г
  • Сахар — 200 г
  • Маргарин — 200 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Молотая корица — По вкусу

Как приготовить

  1. Приготовление тертого пирога с яблоками начинаем с того, что отделяем яичные белки от желтков. Белки необходимо остудить, а желтки перетереть с сахаром на водяной бане. Так сахар лучше растворится, а желтки посветлеют.

  2. Маргарин или сливочное масло натираем на крупной терке и добавляем к желткам. Тщательно все перемешиваем между собой.

  3. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Аккуратно вводим муку в тесто, замешиваем до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам и не станет эластичным.

  4. Тесто делим, 1/3 части скатываем в шар и убираем в пленке в морозилку. На это уйдет минут 30. Остальную часть теста убираем в холодильник на 15 минут.

  5. Охлажденные белки взбиваем со щепоткой соли до состояния устойчивой пены. Постепенно добавляем в белки 100 г сахара. Яблоки промываем, натираем на терке и присыпаем корицей. Смешиваем яблоки с белками.

  6. Тесто достаем из холодильника и выкладываем в форму для выпекания, распределяя его по всей поверхности. Форму предварительно смазываем сливочным или растительным маслом. Тесто накалываем вилкой, чтобы избежать вздутия.

  7. Теперь выкладываем начинку на тесто. Сверху натираем замороженное тесто на крупной терке. Выпекаем при температуре 180 градусов на протяжении 40 минут. Тертый пирог с яблоками готов, приятного аппетита!

На заметку:

  • Такой вариант пирога сэкономит ваши время и усилия, а приготовить его сможет буквально каждая хозяйка, ведь для этого вам не потребуется никакого специального оборудования или необычных продуктов. Пирог отлично подойдет к чаю, кофе и молоку. По желанию вместо корицы можно добавить ваниль.

Смотрите и пробуйте приготовить тертый пирог с яблоками

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Завертанная Эльвина
Завертанная Эльвина

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

kasyan_96
kasyan_96

Изумительно вкусно…

slobodina_96
slobodina_96

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

busyunka_75
busyunka_75

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

omeaces
omeaces

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

selenigi
selenigi

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

lanka
lanka

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте пирог с шампиньонами tastyrecipe.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-shampinyonami.

drozd_84
drozd_84

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как пирог с яблоками у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

izeseral
izeseral

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

firman_83
firman_83

Обязательно приготовлю на днях

hatofesi1982
hatofesi1982

Lisa76, спасибо за рецепт! Очень люблю пирог с яблоками!

golovizina_70
golovizina_70

Как вкусно! Я полюбила пирог с яблоками с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

killorin
killorin

Только закончила приготовление яблочного пирога.
Спасибо!

zinka84
zinka84

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Юська Скорлупина
Юська Скорлупина

Я теперь просто обязана приготовить яблочный пирог

saidova_77
saidova_77

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

alamira
alamira

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Аверьянова Элла
Аверьянова Элла

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Слоеный пирог с яблоками и миндалем по-нормандски

Слоеное тесто 500 г; Яблоко 12 шт.; Молотый миндаль 100 г; Миндаль 50 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 150 г; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Сахарная пудра 200 г; Коньяк 1 столовая ложка...

1 ч 15 мин

Пирог с яблоками в мультиварке Панасоник

Хотите приготовить чего-нибудь сладенького к чаю? Предлагаю вам легкий рецепт вкусного бисквитного пирога с сочными яблочками. Смотрите, как приготовить пирог с яблоками в мультиварке "Панасоник"!...

90 мин

Два пирога с грушами и яблоками

Простейший рецепт с восхитительным вкусом!Тесто получается маслянистым. Легко раскатывается, но его трудно переносить на противень. Я переносили толстый пласт и потом разравнивала руками. Поднимала бортики и излишек откладывала. Из этих излишков сделала второй пирог. Пекла по очереди.Получились 2 пирога,...

2 ч

Песочный пирог с яблоками

Вкус этого пирога- вкус детства. Сменил начинку на повидло и творог (никак руки не доходят) - и пирог Дружба, добавил в глазурь шоколадных полосок- пожалуйста вам Пионерский. Вкусно, много (можно делать половину порции), не затратно и просто. Попробуйте!...

1 ч 30 мин

Пирог с тыквой и яблоками

Настоящий осенний пирог! Хрустящее песочное тесто и сочная начинка-...

25 мин

Простой пирог с яблоками

Простой в приготовлении рецепт пирога с яблоками вполне может стать вашим любимым рецептом. Такой вкусный пирог исчезнет со стола быстрее, чем успеет остыть....

60 мин

Пирог с яблоками и дыней

яйца 6 шт.; сахар 1.5 стак.; мука 1.5 стак.; ваниль 1 г; сметана 1 ст.л.; масло растительное 1 ст.л.; яблоки 250 г; мякоть дыни 300 г...

1 ч