Пирог нежность с клубникой и голубикой
автор luzhbina.polina 
На фото пирога нежность с клубникой и голубикой
- Время подготовки: 2 ч 30 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 357 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 357 ккал. Повод: встреча с друзьями, день рождения, детский праздник, пикник, романтический ужин, ужин, фуршет. Для приготовления понадобится духовка / духовой шкаф. И все это мы будем выпекать.
Подборка рецептов: простой рецепт пирогов, рецепты на ужин, праздничные рецепты, домашние рецепты, рецепты на день рождения, пироги с творогом, пироги с клубникой.
Ингредиенты:
- яйца 4 шт.
- фруктоза 4 ст.л.
- молоко 100 мл
- масло сливочное 250 г
- мука 2 стак.
- разрыхлитель 2 щепотки
- творог 9% 200 г
- клубника 200 г
- голубика 50 г
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Пикник, Романтический ужин, Ужин, Фуршет
Как приготовить
-
Взбить в стойкую пену два яйца и две ложки фруктозы.
-
В полученную смесь влить 250 г расплавленного сливочного масла и 100 г теплого молока. Все перемешать.
-
Постепенно добавить к жидким ингридиентам два стакана муки и разрыхлитель. Замесить тесто.
-
Полученное тесто упаковать в пищевую пленку и отправить в холодильник на два часа.
-
Для начинки пирога взбить два яйца, две ложки фруктозы и 200 г творога.
-
Достать тесто из холодильника, раскатать в пласт 1 см, уложить в форму.
-
Влить в форму с тестом начинку.
-
Отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин
-
Вынуть пирог, остудить немного и приступать к украшению клубникой и голубикой.
На заметку:
Подавайте пирог остывшим, тогда фрукты успеют отдать свой сок сливочной начинке, и пирог будет еще вкуснее. Из оставшегося теста получится вкусное песочное печенье, которое необходимо сформировать и выпекать при 180 градусов 15 мин.
Залог успешного пирога - работа с теплыми ингредиентами, их тщательное взбивание и выдержка установленной температуры.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Luzhbina.polina, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Стебли ревеня 6 шт.; Клубника 300 г; Белый мелкий сахар 1,299 стак.; Сливочное масло 80 г; Яйцо куриное 1 шт.; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Тертая цедра апельсина 2 ч.л.; Пшеничная мука 1,25 стак.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Соль 0,125 чайной ложки; Сода 1/2 чайной ложки; Пахта 200 г...
1 ч 10 мин
Пока у нас еще буйно зреет клубника, нужно воспользоваться ею по максимуму:) Потому решила испечь дочке на День ангела такой пирог. Быстро, вкусно и оооочень ароматно!...
90 мин
Голубика 500 г; Сметана 200 г; Сливочное масло 250 г; Пшеничная мука 350 г; Коричневый сахар 100 г; Кокосовая стружка 100 г; Сахарная пудра 100 г; Цедра лайма 1 столовая ложка; Крахмал 2 столовые ложки...
1 ч
Мука пшеничная 1,5 стак.; Молоко 125 мл; Яйца куриные 1 шт.; Масло сливочное несоленое (мягкое) 3 ст.л.; Йогурт греческий 3 ст.л.; Клубника 0,5 кг; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Соль 1 щепотка; Шоколад горький (тертый) 100 г; Сахарная пудра...
70 мин
В заливке для пирога можно использовать жирные сливки, сметану, маскарпоне, сливочный творожный сыр или как в данном случае рикотту, пирог будет выглядеть еще аппетитнее, если полить его клубничным карамельным соусом....
60 мин
3 ст.л. растительного масла; 4 ст.л. сахара; по 1 ч.л. соли и разрыхлителя; топленое масло для жарения; 230 г муки; 50 г кукурузного крахмала; 4 яйца; 600 мл молока жирностью 2,5%; 500 г клубники; 500 г жирной сметаны; сахарная пудра...
1 ч
Голубика — 150 г (свежая или замороженная); Мука — 150 г; Миндаль — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Творог — 100 г; Сахар — 100 г; Сметана — 200 г (20-30% жирности); Яйцо — 1 шт.; Яичный желток — 3 шт.; Соль — 1 Щепотка; Ванилин — 0,5 Щепотки...
55 мин
Вот это да! Какой красивый рецептик пирога нежность с клубникой и голубикой! А вкусный и простой!