Блинный пирог с клубникой
автор Павлик Юля 
На фото блинного пирога с клубникой
- Время подготовки: 4 ч
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 191 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Несложный рецепт
Несложный рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 191 ккал. Повод: встреча с друзьями, день рождения, романтический ужин, фуршет.
Подборка рецептов: несложный рецепт пирогов, рецепты на ужин, рецепты на день рождения, пироги с клубникой, кукурузные пироги.
Ингредиенты:
- 3 ст.л. растительного масла
- 4 ст.л. сахара
- по 1 ч.л. соли и разрыхлителя
- топленое масло для жарения
- 230 г муки
- 50 г кукурузного крахмала
- 4 яйца
- 600 мл молока жирностью 2,5%
- 500 г клубники
- 500 г жирной сметаны
- сахарная пудра
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, День рождения, Романтический ужин, Фуршет
Как приготовить
-
Для крема отвесьте сметану: застелите миску кухонным полотенцем или сложенной в 4 слоя марлей, выложите сметану, свяжите края ткани мешочком и подвесьте над миской на 2-4 ч.
-
Для блинов разбейте яйца в миску, добавьте соль и сахар, взбейте в очень пышную пену. Добавьте в половину молока, перемешайте, чтобы не было комочков.
-
Влейте оставшееся молоко и растительное масло. Тщательно перемешайте. Накройте миску полотенцем и дайте тесту постоять 30 мин
-
Сильно разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом. Выпекайте тонкие блинчики на сильном огне. Готовые блинчики складывайте стопкой.
-
Нарежьте треть клубники вдоль ломтиками толщиной 3-4 мм. Обрезки и оставшуюся клубнику взбейте блендером и смешайте с отвершенной сметаной и сахарной пудрой по вкусу.
-
Промажьте получившимся кремом блинчики, складывая их стопкой на блюдо. Верх смажьте кремом и выложите клубникой. Поставьте в холодильник минимум на 1 ч. Присыпьте сахарной пудройперед подачей.
Комментарии к рецепту
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
У меня блинный пирог прямо как на картинке!
получилось шикарно, Павлик спасибо за рецептик!!!
Сегодня приготовила, получилось пирог из блинов не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Павлик, большое спасибо!
Не перестаю удивляться! Класс!
Хотела приготовить уже сегодня пирог гужере tastyrecipe.ru/vypechka/pirogi/pirog-guzhere и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Обязательно попробую пирог из блинов, это вкусно.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать пирог из блинов, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Павлик, спасибо большое, за вкусный превкусный пирог из блинов!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, блинный пирог суперрр!!!
Стебли ревеня 6 шт.; Клубника 300 г; Белый мелкий сахар 1,299 стак.; Сливочное масло 80 г; Яйцо куриное 1 шт.; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Тертая цедра апельсина 2 ч.л.; Пшеничная мука 1,25 стак.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Соль 0,125 чайной ложки; Сода 1/2 чайной ложки; Пахта 200 г...
1 ч 10 мин
Пока у нас еще буйно зреет клубника, нужно воспользоваться ею по максимуму:) Потому решила испечь дочке на День ангела такой пирог. Быстро, вкусно и оооочень ароматно!...
90 мин
яйца 4 шт.; фруктоза 4 ст.л.; молоко 100 мл; масло сливочное 250 г; мука 2 стак.; разрыхлитель 2 щепотки; творог 9% 200 г; клубника 200 г; голубика 50 г...
45 мин
Вроде бы обычные и блинчики, и начинка творожная, но очень интересная подача в виде пирога! Рецепт с сайта Cookorama, благодарю автора Mila!...
1 ч 30 мин
Мука пшеничная 1,5 стак.; Молоко 125 мл; Яйца куриные 1 шт.; Масло сливочное несоленое (мягкое) 3 ст.л.; Йогурт греческий 3 ст.л.; Клубника 0,5 кг; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Соль 1 щепотка; Шоколад горький (тертый) 100 г; Сахарная пудра...
70 мин
В заливке для пирога можно использовать жирные сливки, сметану, маскарпоне, сливочный творожный сыр или как в данном случае рикотту, пирог будет выглядеть еще аппетитнее, если полить его клубничным карамельным соусом....
60 мин
Вам этот пирог ничего не напоминает? Правильно, это пицца, но в необычном оформлении! Это идеальное блюдо для легкого романтического ужина в итальянском стиле. Дополните пирог зеленым салатом и легким вином и окунитесь в итальянскую романтику....
1 ч 45 мин
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!