Итальянский пирог
автор sonya87 
На фото итальянского пирога
- Общее время: 1 ч 45 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 346 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Вам этот пирог ничего не напоминает? Правильно, это пицца, но в необычном оформлении! Это идеальное блюдо для легкого романтического ужина в итальянском стиле. Дополните пирог зеленым салатом и легким вином и окунитесь в итальянскую романтику.
Подборка рецептов: простой рецепт пирогов, рецепты на ужин, дрожжевые пироги.
Ингредиенты:
Для начинки
- 300 г вареной ветчины
- 250 г моцареллы
- 2 ст.л. тертого пармезана
Для соуса
- 300 мл протертых помидоров
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 веточки базилика
- соль, свежемолотый черный перец
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. сушеного орегано
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф
Способ приготовления:
Выпекать~0~Жарить
Повод приготовления:
Ланч, Обед, Полдник, Ужин
Как приготовить
-
Разотрите дрожжи с щепоткой сахара и теплым молоком. Дайте постоять 10 мин
-
Просейте муку вмиску, добавьте соль, влейте дрожжи, теплую воду имасло. Замесите тесто ивымешивайте около 5мин Накройте салфеткой иоставьте втеплом месте для подъема примерно на 1ч.
-
Пока тесто поднимется, приготовьте соус. Очистите имелко нарежьте чеснок, порубите листья базилика. Разогрейте сотейник соливковым маслом иобжарьте чеснок, 1мин Добавьте протертые помидоры, базилик, соль исахар. Варите на слабом огне около 20мин, пока соус немного не загустеет. Вконце приправьте перцем.
-
Подошедшее тесто выложите на посыпанную мукой рабочую поверхность. Раскатайте вкруг диаметром 30см. Перенесите на противень или вформу. Вцентр положите блюдце ислегка вдавите его втесто, чтобы на тесте остался отпечаток круга. Разделите этот круг на 8секторов иразрежьте.
-
Оставшееся тесто (кольцо) смажьте соусом, слегка отступая от краев. Нарежьте ветчину имоцареллу небольшими кусочками ивыложите насоус. Посыпьте пармезаном.
-
Заверните треугольники из теста на начинку изащипните. Смажьте тесто оливковым маслом и посыпьте орегано. Оставьте на 10 мин Разогрейте духовку до 220 С. Выпекайте 15 мин
Комментарии к рецепту
Давненько мы с подругой пробовали приготовить итальянский пирог на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что итальянский пирог — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила итальянский пирог.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
пирог мазурка готовила, а итальянский пирог еще нет. Надо попробовать.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Я слабо разбираюсь в итальянском пироге, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Sonya87, умничка!
Какой аппетитный рецептик итальянского пирога сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Sonya87, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала итальянский пирог по вашему рецепту, получилось сразу.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо, будем тренироваться:)
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Я приготовила итальянский пирог на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Sonya87, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Такие пироги хороши тем, что для начинки можно использовать то, что лежит в холодильнике....
4 ч
кукурузная крупа для поленты - 100 г; сахар - 500 г; молотый миндаль - 300 г; мандарины - 12 шт.; натуральный йогурт - 150 мл; яйца - 3 шт.; сливочное масло - 200 г...
2 ч 30 мин
Почему он называется "Монастырским" мне не известно, но то, что этот пирог вкусен и его можно смело подавать, как основное блюдо - это факт....
1 ч 30 мин
Пирог с черешней приготовлен в духовке с белковой массой. Получается легким и нежным с приятным вкусом сочной черешни....
40 мин
Этот яблочный пирог не просто вкусный, а еще и очень красивый. Он будет украшением любого стола: и обеденного, и праздничного. Готовить его очень легко и быстро. Поэтому он вас всегда выручит, когда нагрянут неожиданные гости....
120 мин
мука - 500 г; сахар - 80 г; молоко - 1 л; маргарин - 80 г; яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка; манная крупа - 30 г; мак - 100 г; сахар ванильный - 1 пакет; творог - 50 банок; джем - 250 г; ром - 1 ст.л.; корица молотая - 1 щепотка; дрожжи свежие - по вкусу; лимонная цедра - 1 шт....
1 ч 20 мин
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D