Овощной пирог
автор Коломоец Алла 
На фото овощного пирога
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 301 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Для овощной начинки бланшированный шпинат можно обжарить с измельченным чесноком или сливками. В первом случае он приобретет более пикантный, во втором - более нежный вкус. Кстати, чеснок можно добавить и к другим овощам при обжаривании, получится очень вкусно!
Подборка рецептов: простой рецепт пирогов, пироги с сыром, пироги с луком, пироги с творогом.
Ингредиенты:
- Шпинат 400 г
- Творог 100 г
- Сливочный сыр 100 г
- Моцарелла 125 г
- Сметана 150 г
- Пшеничная мука 1 стак.
- Яйцо 2 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Сливочное масло 40 г
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Шпинат тщательно вымыть и перебрать, удалить грубые стебли. Проварить в небольшом количестве воды в течение 1 мин, затем обдать холодной водой, дать воде стечь, высушить шпинат с помощью кухонного полотенца и мелко нарезать.
-
Сладкий перец вымыть, очистить от семян и нарезать тонкими кружками и проварить в воде до мягкости.
-
Смешать творог и сливочный сыр с мукой, яйцами и сметаной в однородную массу. Добавить MAGGI СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ. Примешать к массе бланшированный шпинат.
-
Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде (диаметром 26 см) нагреть сливочное масло. Обжарить в нем лук в течение 2 - 3 мин Выложить перец, сверху уложить массу со шпинатом и готовить на тихом огне, не перемешивая, под крышкой в течение 15 - 20 мин
-
Вымыть помидоры и удалить основания плодоножек. Нарезать помидоры и сыр моцарелла тонкими ломтиками.
-
Пирог из шпината выложить на тарелку и, перевернув, снова положить на сковороду. Равномерно распределить сверху нарезанные помидоры и сыр.
-
Закрыть сковороду крышкой и готовить пирог в течение 5 мин, пока не расплавится сыр.
Смотрите и пробуйте приготовить овощной пирог
Комментарии к рецепту
ОО, мой любимы рецептик овощного пирога
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Коломоец, что так же вкусно.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Коломоец, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Такие пироги хороши тем, что для начинки можно использовать то, что лежит в холодильнике....
4 ч
Почему он называется "Монастырским" мне не известно, но то, что этот пирог вкусен и его можно смело подавать, как основное блюдо - это факт....
1 ч 30 мин
рикотта 250 г; мука 200 г; сахар 150 г; яйца куриные 3 шт.; персик 3 шт.; разрыхлитель 10 г; сахарная пудра 1 ч.л....
45 мин
Пирог с черешней приготовлен в духовке с белковой массой. Получается легким и нежным с приятным вкусом сочной черешни....
40 мин
Если вы ищете рецепт пирога с черникой - это то, что вам нужно. Следуя пошаговому простому рецепту с фото, вы можете приготовить вкусный и ароматный черничный пирог....
60 мин
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать овощной пирог просто.
Спасибо за рецепт)))