Чернично-кокосовый пирог
автор Мила Ломунова 
На фото чернично-кокосового пирог
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 360 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Сложность: Простой рецепт
Безумно вкусное сочетание ароматного кокоса и сочных ягод! А румяная кокосовая стружка так приятно похрустывает)
Подборка рецептов: простой рецепт пирогов, пироги с курицей, пироги с лимоном.
Ингредиенты:
- сливочное масло - 150 г
- сахар - 200 г
- кокосовая стружка - 100 г
- лимонная цедра - 1 ст.л.
- яйца куриные - 3 шт.
- мука - 130 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- кокосовое молоко - 100 мл
- черника - 200 г
Как приготовить
-
100 г сливочного масла комнатной температуры растереть с 100 г сахара и цедрой добела. 2 яйца взбить венчиком, добавить муку с разрыхлителем. И снова перемешать до однородной массы. Добавить яично-мучную смесь к масляной смеси и хорошо перемешать.
-
Добавить 70 г черники и аккуратно перемешать. Если черника замороженная, разморозить и слить жидкость. Форму смазать подсолнечным маслом и выстелить пекарской бумагой. Выложить тесто и разровнять. Выпекать при 180С 20 минут.
-
Из оставшегося масла, сахара, кокосовой стружки и яйца замесить крошкообразное тесто.
-
Кокосовое молоко слегка нагреть. На испеченную основу вылить кокосовое молоко, выложить оставшиеся ягоды черники.
-
выложить кокосовое тесто по всей поверхности. Запечь еще 20-25 минут при 170С.
-
Вытащить пирог из духовки и дать остыть в форме. Только после этого вытащить из формы, удалить бумагу и нарезать на порционные кусочки.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо большое за рецепт, Мила.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Муж не любит чернично-кокосовый пирог, а тут увидев это чудо попросил положить ему чернично-кокосовый пирог!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую http://tastyrecipe.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-chereshnei приготовить.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Сделали, но еще не пробовали!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Обязательно приготовлю на днях
Прекрасный рецепт чернично-кокосовый пирог!
Лучше делать чернично-кокосовый пирог строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Мила, спасибо.
Вчера попробовала чернично-кокосовый пирог сделать.
Все получилось.
Такие пироги хороши тем, что для начинки можно использовать то, что лежит в холодильнике....
4 ч
кукурузная крупа для поленты - 100 г; сахар - 500 г; молотый миндаль - 300 г; мандарины - 12 шт.; натуральный йогурт - 150 мл; яйца - 3 шт.; сливочное масло - 200 г...
2 ч 30 мин
Почему он называется "Монастырским" мне не известно, но то, что этот пирог вкусен и его можно смело подавать, как основное блюдо - это факт....
1 ч 30 мин
Вам этот пирог ничего не напоминает? Правильно, это пицца, но в необычном оформлении! Это идеальное блюдо для легкого романтического ужина в итальянском стиле. Дополните пирог зеленым салатом и легким вином и окунитесь в итальянскую романтику....
1 ч 45 мин
Пирог с черешней приготовлен в духовке с белковой массой. Получается легким и нежным с приятным вкусом сочной черешни....
40 мин
Рецепт американской кухни - кокосовый пирог "Галини" или "Кухен" с тонким сливочным ароматом. Кроме того, что этот пирог очень нежный, сочный и ароматный, он еще и полезный....
45 мин
Этот пирог так хорош собой! Сначала обязательно покажите его гостям и только потом разрезайте. Лучшее время для этого красавца - конец весны или начало лета. Но мы часто готовим его осенью или зимой. Только не добавляйте в начинку белокочанную капусту, ее листья к этому времени очень сильно изменят свой...
45 мин
Я с дочкой делаем чернично-кокосовый пирог. Довольно вкусно выходит :)