Пахлава с миндалем
автор Медуница Маргарита 
На фото пахлавы с миндалем
- Общее время: 2 ч 55 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 297 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч 55 мин. По рецепту получиться, примерно, 10 порций. Готовое блюдо содержит около 297 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт выпечки, вкусные рецепты, классические рецепты.
Ингредиенты:
- мука пшеничная — 500 г
- вода — 500 мл
- сахар — 200 г
- сахарная пудра — 100 г
- фундук — 100 г
- миндаль — 100 г
- уксус — 10 мл
- корица
- мускатный орех
- масло топленое — 200 мл
- соль — 10 по вкусу
Как приготовить
-
Смешиваем орехи, сахарную пудру и пряности. Растворяем соль в 300 мл воды. Высыпаем муку в глубокую миску, вливаем воду, уксус и небольшими порциями добавляем оливковое масло. Замешиваем густое тесто до гладкости и эластичности, при необходимости подсыпаем муку. Пропитываем маслом салфетку, накрываем тесто и оставляем на 30 минут.
-
2. Разделяем тесто на 12 частей и раскатываем каждую в почти прозрачный пласт. Берем противень чуть меньшего размера, чем пласты, смазываем его частью топленого масла, выкладываем тесто и смазываем его оставшимся маслом. Выкладываем часть начинки на тесто и выравниваем.
-
3. Смазываем маслом с двух сторон следующий пласт и кладем поверх начинки. Таким образом поступаем со всеми заготовками теста. Используя острый нож, делаем надрезы в виде ромбиков на верхнем слое теста и сбрызгиваем водой.
-
4. Разогреваем духовку до 190 градусов и отправляем пахлаву на 35-40 минут. Растворяем сахар в 200 мл воды, ставим на огонь и доводим до кипения. Заливаем пахлаву горячим сиропом и охлаждаем. Наслаждайтесь вкусом!
Смотрите и пробуйте приготовить пахлаву с миндалем
Комментарии к рецепту
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Делаю пахлаву с миндалем который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт пахлавы необычной, тоже очень понравилось.
Пахлава с миндалем по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Это очень - очень вкусный рецепт!
На 1 кг муки:; 2 яйца; ваниль; чуть соли; 1 ч.л. дрожжей, разведенных в теплой воде; 200 г масла; чуток карри (для цвета); Начинка:; орехи (перемолотые); сахарный песок; Сироп:; 1 стак. сахарного песка; 3/4 стак. воды - чуть сварить....
1 ч 15 мин
Пахлава из дрожжевого теста с начинкой из грецких орехов с пряностями и медовой заливкой....
1 ч 15 мин
Самый простой рецепт ленивой пахлавы, который всегда выручит хозяйку и сэкономит время....
30 мин
Если вы хотите приготовить пахлаву из слоеного теста, этот рецепт - то, что вам нужно. Восточное лакомство очарует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и ароматом....
60 мин
Пахлава - это очень популярная восточная сладость. Ее часто продают летом на отдыхе, но не обязательно ждать поездки на море, чтобы полакомиться ею. Расскажу, как приготовить пахлаву из теста фило....
660 мин
Мука — 3 стак.; Маргарин — 200 г; Сметана — 200 г; Сода — 0,5 ч.л.; Орехи — 1 стак.; Изюм — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Ваниль — По вкусу; Яйцо — 2 шт....
59 мин
Классический рецепт пляжной крымской пахлавы по-татарски. Десерт готовится на основе меда с добавлением орехов, сахара, водки, муки....
1 ч 30 мин
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт пахлавы с миндалем меня выручил!