Печеночные оладьи в духовке
автор harrors 
На фото печеночных оладий в духовке
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 203 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Эти оладьи отлично подойдут не только детям, которым жареное на масле еще противопоказано, но и, конечно же, тем, кто избегает жареной пищи. Рецепт очень простой, оладьи получаются нежными и вкусными.
Подборка рецептов: простой рецепт оладий, рецепты на ужин, домашние рецепты, рецепты в духовке, оладьи из муки, печеночные оладьи.
Ингредиенты:
- Печень — 700 г (любая)
- Яйцо — 2 шт.
- Лук репчатый — 2-3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Мука пшеничная — 1 стак.
- Соль — 2/3 ч.л.
- Сода — 1 ч.л. (без верха)
- Лимонный сок — 1 ч.л. (или уксус)
Повод приготовления:
На обед, На ужин, Для детей
Как приготовить
-
Печень очищаем от пленок и жилок и перебиваем в блендере вместе с очищенным луком до состояния пюре.
-
Очищаем морковку, натираем ее на мелкой терке.
-
Добавляем к печеночной массе морковь, яйца, соль и муку. Перемешиваем до однородного состояния.
-
Соду гасим уксусом и добавляем в печеночное тесто, размешиваем.
-
А теперь, внимание, у нас есть два варианта, как испечь оладьи в духовке. Первый в маленьких силиконовых формочках. Накладываем небольшие порции теста в формочки и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-40. Время зависит от степени наполненности формочки.
-
Второй вариант выпекать на противне, застеленном пергаментом. Смотрим консистенцию теста: если жидкое и будет растекаться, добавляем муки, а затем уже выкладываем ложкой на противень, формируя оладьи. Запекаем при той же температуре, но минут на 5-10 поменьше.
На заметку:
Печень, как известно, полезна всем: и взрослым, и детям. Но мы же стараемся своих маленьких чад кормить правильно и стараемся избегать жареной пищи. Давайте испечем для них правильные оладьи из печенки в духовке. Я расскажу вам, как приготовить печеночные оладьи в духовке. Вы можете таким образом испечь оладьи и по своему проверенному годами рецепту.
Смотрите и пробуйте приготовить печеночные оладьи в духовке
Комментарии к рецепту
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы печеночные оладьи в духовке готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Замечательный рецепт! В моей семье любят печеночные оладьи в духовке
Спасибо за прекрасную идею
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Отлично. Очень понравилось.
печеночные оладушки гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Рецептик печеночных оладий в духовке прямо специально для меня.
Супер задумка - буду заглядывать!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Готовила печеночные оладьи в духовке точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Шикарный рецепт печеночных оладий в духовке!
Приготовила мужу на день варенья!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Оладьи, которые мы готовим на сковороде, впитывают в себя много масла и становятся очень калорийными и мало полезными! Предлагаю Вам приготовить оладушки в духовке. Они получаются невероятно нежными.) Советую)...
1 ч
Говяжья печень 600 г; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Лук репчатый 2 головки; Яйцо куриное 2 шт.; Мед 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Мускатный орех щепотка; Перец черный молотый по вкусу; Чеснок 2 зубчика; Бренди 2 столовые ложки...
1 ч
Польза печенки доказана наукой, в ней много полезных витаминов, минералов и железа и почти нет жира. Приготовить диетические печеночные оладьи проще простого, но получается сочно и очень вкусно!...
20 мин
Из сочной и ароматной осенней тыквы можно приготовить очень много блюд. Изысканными и вкусными получаются оладьи из тыквы, очень необычные благодаря аппетитному оранжевому цвету....
40 мин
Сыворотка 200 мл; Мука пшеничная высшего сорта 160 г; Яйцо куриное 2 шт.; Разрыхлитель теста 10 г; Сахар 1 ст.л.; Цедра апельсина 1 ч.л....
40 мин
Если просто жареную или тушеную печень уже надоело готовить, то я хочу предложить вам классную альтернативу - простой рецепт печеночных оладушек. Очень нежные, сочные и вкусные....
60 мин
Спасибо, замечательный рецептик, печеночные оладьи в духовке класс!